Grado alimenticio GMS E471 Glicerina destilada monostearato DMG Glicerol monostearato con alto valor de yodo
Aplicaciones del monostearato de glicerina:
1El sector alimentario: aceite de pastel, mantequilla, café mate, alimentos fríos, bebidas sólidas líquidas, productos lácteos, caramelos, dulces de frutas, chocolate, pan, galletas, salsa de maní/noche/frijol/sésamo/coco (leche),Salchichas, jamón, fideos de arroz, fideos, almidón, alimentos picantes, etc.
2- Cosméticos: emolientes, cremas, cremas para el cabello, champús, etc., como emulsionantes y espesantes.
3- Aditivos de plástico: envases de algodón perlado, películas de envasado de alimentos, cubierta de redes de frutas, estabilizador de PVC, materiales sanitarios.

Características del producto:
| Apariencia | Polvo fino |
| El color | Blanco a amarillento claro |
| El olor | No hay mal olor. |

Especificación
| agua (%) | ≤ 15 años |
| Pb (en Pb,mg/kg) | ≤ 2 años |
| Arsénico ((Como,mg/kg) | ≤ 2 años |
| Las bacterias patógenas (salmonella, Staphylococcus aureus, Shigella sonnei, estreptococos hemolíticos) | no está presente |