Levadura en polvo doble libre del aluminio con poder que hace espuma fuerte
Descripción:
La levadura en polvo doble libre del aluminio de Vivid® puede ser ampliamente utilizada en la fabricación de diversos productos de la panadería y de los postres chinos tales como pan, tortas, galletas y bollo cocido al vapor chino. Con su poder que hace espuma fuerte y eficiente, él podía hacer espuma continuamente y con eficacia durante la hornada o el cocido al vapor al vapor. La multa hace espuma podría hacer la estructura sopló y estiramiento. Al hacer las galletas, los productos finales son más curruscantes usando este producto.
Especificación:
Contenido eficaz del CO2 (ml/g): | ≥35.0 |
Pérdida de calefacción, el w/% | ≤3.0 |
Materia insoluble en el ácido, el w/% | ≤2.0 |
Arsénico (como)/(mg/kg): | ≤2.0 |
Metal pesado (como Pb, mg/kg): | ≤20 |
pH (solución 10g/L): | 5.0-9.0 |
Tamaño de partícula (con 180um)/%: | ≥95.0 |
Método del uso:
Añada con la harina.
Aspecto: polvo fino
Color: blanco para encender amarillento