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Mono- y diglicéridos GMS Glicerilo monostearato E471 Emulsionante 50% Aditivo o ingrediente alimentario
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Mono- y diglicéridos GMS Glicerilo monostearato E471 Emulsionante 50% Aditivo o ingrediente alimentario
Especificaciones
Número de modelo :
GMS501 polvo, E471
Lugar de origen :
Guangzhou, Guangdong, China
Cantidad mínima de pedido :
2mt
Condiciones de pago :
Entre en contacto con por favor a la persona de las ventas
Capacidad de suministro :
20,000kgs
Tiempo de entrega :
7 a 14 días
Detalles del embalaje :
25 kg por bolsa
Nombre del producto :
Ingrediente de la panadería
Certificado :
HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
Propiedad :
Emulsificación, dispersibilidad, etc.
Monoglicérido total :
50%-57%
Apariencia :
Blanco a las gotas cerosas grisáceas
Aplicación :
Pasteles, etc. de disminución.
Tiempo de conservación :
24 meses
Embalaje :
25 kg por bolsa
Descripción

Ingrediente de panadería de calidad alimentaria saludable Glicerol Monostearato Estabilización de espuma para la industria de la pastelería

 

Descripción:

El monostearato de glicerol de VIVIDR se elabora a partir de aceite vegetal comestible totalmente hidrogenado.Agente espesante, agente conservante, agente espumante, agente lubricante, agente antifogante y en la industria alimentaria y química diaria.

 

Mono- y diglicéridos GMS Glicerilo monostearato E471 Emulsionante 50% Aditivo o ingrediente alimentario

 

Especificaciones:

 

 

Punto de trabajo

Unidad

Especificación

1

Apariencia

¿Qué quieres decir?

Perlas cerosas blancas a casi blancas sin olor desagradable

2

Monoglicéridos totales

Porcentaje

50-57 años

3

Valor del ácido

mg KOH/g

≤ 3 años

4

Punto de fusión

°C

Aproximadamente 58

5

Valor del yodo

G/100 g

≤ 3 años

6

Arsénico

En el caso de los productos enumerados en el anexo II.

≤ 2 años

 

Mono- y diglicéridos GMS Glicerilo monostearato E471 Emulsionante 50% Aditivo o ingrediente alimentario

 

Aplicaciones:

1Margarina

Función: Proporciona una dispersión de agua fina y estable.

Dosis: 1% de aceites y grasas

 

2. Acortamiento

Función: ajustar el cristal de aceite.

Dosis: 1% de aceites y grasas

 

3El helado.

Función: mejora la retención de la forma. Proporciona estabilización de la espuma.

Posología: 0, 3- 0, 5%

 

4Compañero de café.

Función: proporciona una distribución más uniforme del tamaño de los glóbulos de grasa, lo que mejora el efecto blanqueador y la estabilización.

Dosis: 2-3,5% de aceites y grasas

 

5Bebida de proteínas

Función: mejora la estabilización de las proteínas, aceites y grasas, previene la delaminación y la sedimentación, proporciona una sensación suave en la boca.

Posología: 0,5-1%

 

6Productos lácteos

Función: Promueve la dispersión de las grasas y previene la delaminación.

Dosis: 0, 1%, generalmente con Span 60

 

7Chicle.

Función: suavizar la base de las encías, facilitar la mezcla, mejorar la masticación y la textura.

Dosis: 0,3-1% de la base de las encías

 

8Cuidado personal.

Función: Se utiliza en crema facial, actúa como agente humectante

Dosis: 20% de la receta total del emulsionante

 

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Detalle del producto
Número de modelo :
GMS501 polvo, E471
Lugar de origen :
Guangzhou, Guangdong, China
Cantidad mínima de pedido :
2mt
Condiciones de pago :
Entre en contacto con por favor a la persona de las ventas
Capacidad de suministro :
20,000kgs
Tiempo de entrega :
7 a 14 días
Proveedor de contacto
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Mono- y diglicéridos GMS Glicerilo monostearato E471 Emulsionante 50% Aditivo o ingrediente alimentario

Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
13 Años
guangdong, guangzhou
Tipo de empresa :
Fabricante
Productos principales :
Emulsores de la categoría alimenticia, Emulsores de la panadería, Emulsor de la torta
Nivel de certificación :
Verified Supplier
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