Ingredientes alimentarios chinos destilados el 40% Monodigliceride E471 de los monoglicéridos del monoestearato del glicerol
Categoría alimenticia de los emulsores y de los estabilizadores del helado del monoestearato el 40% del glicerol
Descripción:
Monoestearato del glicerol de VIVIDR, como emulsor de alta calidad y de la eficacia de la comida, es ampliamente utilizado como el buen emulsificationdistribution, y estabilización en comida. Se ha utilizado en las áreas de la industria de la comida, de la medicina, de las sustancias químicas de hogar, del plástico, del empaquetado y del etc. cosmético, es también aditivos alimenticios seguros que es totalmente no tóxico e inofensivo, y no hay toma de la restricción al lado del cuerpo humano. DMG es la seguridad y los aditivos alimenticios de alta calidad.
Especificaciones:
| Artículo | Unidad | Especificación |
1 | Aspecto | -- | Blanco al polvo ceroso grisáceo sin olor desagradable |
2 | Monoglicérido total | % | 40-50 |
3 | Grado de acidez | magnesio KOH/g | ≤ 3 |
4 | Punto de fusión | ℃ | Aproximadamente 58 |
5 | Valor de yodo | g/100g | ≤ 3 |
6 | Arsénico | mg/kg | ≤ 2 |
Usos:
Gama del uso | Función | Dosificación sugerida |
Bebida de la proteína | Estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación | productos del total 0.05%-0.1%of |
Acortamiento | Ajuste el cristal del aceite. | el 1% de aceites y de grasas |
Helado | Avoid que forma el cristal de hielo grande, mejora la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización | 0.1%-0.2% de productos totales |
Coffeemate | Dé a glóbulo graso más uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto y la estabilización que blanquean mejorados. | Conforme a diverso propósito |
Panes | Mejore la suavidad de la miga, proporciona un fino y la estructura uniforme de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio | 0.3%-0.8% de harina |
Lechería | La dispersión Promote de grasas y previene la delaminación. | 0,1%, generalmente con el palmo 60 |
Chicle | Ablande la base de goma. Facilite la mezcla. Mejore la masticación y la textura. | 0.3-1% de la base de goma |
Cuidados cosméticos y personales | Utilizado en crema facial, actúe como humidificante | el 20% de la receta más emuslfier total |
Vida útil: 24 meses
Condición de almacenamiento: Tienda en un lugar fresco, seco