Monoestearato suave DMG90 del glicerol del estabilizador del helado de E471 DMG95
El monoestearato destilado de la glicerina (DMG95), también llamó monoglicéridos o el monoestearato destilados GMS99 de la glicerina, se hace con aceite vegetal natural y la grasa, que es él aplicó lo más extensamente posible el emulsor de la comida. Valor de HLB: 3.6-4.0, NO. E471 DEL EEC. El DMG95 de Cardlo está con un contenido más alto del monoestearato (el >99%), baja el contenido de impureza, índices fisicoquímicos estables a largo plazo y propiedades de emulsión más altas.