Añadido de los pasteles para el agente emulsionando For Bakery de la industria y del sector de los pasteles/el emulsor 10kg/carton de la torta de esponja
Descripción:
El emulsor inmediato de la torta de la marca de Yichuang está del origen vegetal, conveniente para todos los tipos de taludes de la esponja: bizcochos esponjosos, rollos suizos, tortas de la taza, pasteles de capas, tortas de gasa, molletes, etc. Puede reducir el tiempo que azota y permitir taludes perfectamente emulsionados, con la buenas estructura y estabilidad durante la hornada, dando por resultado forma perfecta, la cáscara, fino finos e incluso la textura, frescura duradera del producto final. Es un emulsor ideal que da el pan agrandado, proporciona textura delicada y suave y vida útil prolongada a los productos finales.
Aspecto: | Goma gruesa o sólido ceroso |
Color: | Amarillo claro |
Gusto: | Neutral, poco graso |
Vida útil: | 12 meses |
Poder que hace espuma (%): | ≥350 |
Arsénico (mg/kg): | ≤2 |
Ventaja (mg/kg): | ≤2 |
Usos: