Emulsor sólido ceroso seguro del pan/de la torta de esponja (gel de la torta) para la industria de los pasteles
Descripción:
El emulsor compuesto de la torta de Yichuang (gel de la torta) se hace del jarabe del sorbitol, mono diglicéridos de ácidos grasos, del monoestearato del sorbitán, del monoestearato del sorbitán del polioxietileno (20), del glicol de Popylene, los ésteres del glicol de Popylene del ácido graso, y agua. Se utiliza como un emulsor y estabilizador en la producción de la torta de esponja, del rollo suizo, y de la torta. También se utiliza para añadir el volumen al rollo de la torta de esponja, a la pasta de la torta, y al helado.

Especificaciones:
- Emulsor compuesto de la torta de Yichuang (gel de la torta)
Aspecto: |
Goma gruesa o sólido ceroso |
Color: |
Blanco a amarillento |
Gusto: |
Neutral, poco graso |
Vida útil: |
12 meses |
Poder que hace espuma, fracción total (%): |
≥250 |
Arsénico (mg/kg): |
≤2 |
Metal pesado (como Pb, mg/kg): |
≤2 |
Usos:
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Añada el gel de la torta al mezclar el talud de torta, que puede batir rápidamente para arriba la mezcla, reducir el tiempo de mezcla y reducir la gravedad específica del talud. Después de añadir el gel de la torta, el talud puede mantener su forma y funcionamiento, incluso si la goma no se cuece a tiempo. Las tortas acabadas son grandes en el ahorro del volumen y de costes. Haga la estructura de la multa de la torta, suave y elástico. Operación rápida y fácil al hacer las tortas.
- Instrucciones:
- La dosificación recommeded es 3-5% de la harina, pero no excederá del 3% del producto final.
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- Al hacer la torta
- Tiempo que azota Shorten y disminuir la densidad del talud;
- Aumente la estabilidad de la forma y el preservability del aire del talud y evite la separación del aceite-y-agua incluso que el talud no es oportuno cocido;
- Dé un pan agrandado a la torta acabada;
- Proporcione una textura delicada y suave, así como una oferta y un gusto liso;
- Haga el proceso de panadería rápido, simple y seguro;
- Tenga un efecto antienvejecedor perfecto y prolongue la vida útil.
- Al hacer el pan
- Produzca un gusto blando e incluso y la textura delicada del pan acabado;
- Prolongue la vida útil

1. ¿quién son nosotros?Somos Qilequ (bajo grupo de Masson) que basa en Guangzhou, China. Nuestras mercancías venden al mercado interior, mediados de este, Norteamérica, Europa Oriental, África.
2. ¿cómo podemos garantizar calidad?Siempre una muestra de la preproducción antes de la producción en masa;Inspección siempre final antes del envío;
¿3.what puede usted comprar a nosotros?Torta Emulsfier, ingredientes sintéticos etc. del crema del azote, alimentarios.
4. ¿por qué debe usted comprar a nosotros no de otros proveedores?Fabricante certificado Halal,
5. ¿qué servicios podemos proporcionar?Condiciones de expedición aceptadas: MANDO, CIF;Moneda aceptada del pago: USD, RMB;Tipo de pago aceptado: T/T;Lengua hablada: Inglés