Peso de aislamiento horizontal automático del mapa 600kg del vacío de los pescados de la carne de la máquina
¿Qué la atmósfera modificada está empaquetando, MAPA?
Todo el mundo sabe que esa comida no permanece fresca para siempre. La leche da vuelta amargo, el pan va mohoso, la carne desarrolla un color marrón y un olor de "OFF". Varios factores causan los desperdicios de la comida. El oxígeno en el aire puede causar un proceso de la oxidación llamada decaimiento. Por ejemplo las grasas y los aceites en comida pueden oxidar para hacer la vuelta de la comida rancia. Una de las causas principales de los desperdicios de la comida es el crecimiento de microbios tales como bacterias, levaduras y molde que estén presentes todo alrededor de nosotros, incluso en y en nuestros propios cuerpos. Estos microbios alimentan y crecen en el producto alimenticio, haciéndola ir mala. El aspecto de la comida puede también cambiar en un cierto plazo cuando está expuesto para ventilar. La carne fresca da vuelta marrón un poco después debido a interacciones entre el oxígeno y los pigmentos en el tejido.
Hay varias maneras de retrasar estos procesos de los desperdicios y de mantener la comida atractiva y comestible el mayor tiempo posible. Éstos incluyen la refrigeración simple – cuanto más baja es la temperatura que cuanto más lentos la mayoría de los microbios crecen – o tratamientos tales como conserva en vinagre, curando con la sal o añadiendo los preservativos artificiales.
Sin embargo, mantener la comida fresca sin los añadidos es el mayor tiempo posible un desafío, y una tecnología clave para alcanzar esta meta es sellar el producto alimenticio en un paquete que contenga una mezcla de gases naturales en las proporciones cuidadosamente controladas que retrasan perceptiblemente el proceso del decaimiento inhibiendo procesos de la oxidación y el crecimiento de microbios. Ésta es la esencia del empaquetado modificado de la atmósfera: se modifica se aumenta la atmósfera en la cual se empaqueta la comida para reducir los desperdicios marcado y la vida útil del producto.
El tipo y la proporción de gas usados en el empaquetado es dictado en gran parte por el tipo de comida en el paquete y de la clase de decaimiento o de cambio que la comida experimenta.
Para empaquetar un producto en una atmósfera modificada requiere la maquinaria sofisticada enjuagar el aire de la cámara de empaquetado y substituirlo por un diverso gas o una mezcla exacto definida de gases, entonces para sellar el producto en el empaquetado de modo que solamente la atmósfera modificada rodee el producto y no ningún otro gas indeseado.
¿Qué productos utilizan el MAPA?
El MAPA se utiliza comúnmente en bocados, café, queso, pastas, repostería y pastelería, bocadillos y carnes procesadas. También está llegando a ser cada vez más popular en la producción del fresco-corte, como las ensaladas y la fruta preembaladas, para la conveniencia, la calidad y más variedad.
Las ocasiones son, si usted está haciendo compras para ninguno de estos artículos en el colmado, ellas se han empaquetado usando MAPA. Aprenda más sobre esta tendencia de empaquetado cada vez mayor cuando usted alcanza hacia fuera a un experto de Copco del atlas.
Especificación:
Nombre de producto | Empaquetadora de aislamiento horizontal del MAPA del vacío de los pescados de la carne de la máquina |
Tipo de producto | RDW550P |
Peso de la máquina | 600kg |
Fuente de alimentación | 220/50 V/Hz o modificar para requisitos particulares |
Presión de funcionamiento | 0.6-0.8 MPa |
Material principal de la estructura | 304 de acero inoxidables, aleación de aluminio |
Diámetro de la película | 260m m |
Dimensiones de la máquina | (l) 3150 ×(W) 870×(H) 1700 (milímetros) |
Dimensiones de la bandeja | 450×435×85 (milímetro) |
Tipo de cambio del aire | el ≥99% |
Mantenimiento de los dispositivos
1. Mantenga el interfaz de la pantalla táctil limpio, y las manchas de aceite dañarán grandemente la pantalla táctil. Al limpiar la superficie, cerrar y accionar apagado, y limpiar suavemente la superficie de la pantalla táctil con un paño seco. Durante la operación normal, preste la atención a la humedad, a la suciedad, a los rasguños, y a los topetones.
2. Durante el proceso de trabajo largo, la placa solar superior del molde para la calefacción y el lacre pueden tener suciedad en la superficie de aislamiento, que afectará
la calidad del lacre. Debe ser limpiado regularmente según la situación: frote suavemente la suciedad con un paño y un pequeño detergente.
3. Durante el uso a largo plazo del cortador para el corte de la película, habrá película que permanece en el borde, que afecta a la película que corta efecto, y se debe limpiar regularmente según la situación.
4. Para evitar el ingreso del agua en el sistema eléctrico del equipo, llevando a las consecuencias imprevisibles, se prohíbe para limpiar directamente el equipo con un chorro de agua con agua. El método correcto es limpiar suavemente la suciedad con un paño y un pequeño detergente.
5. Debido al aire comprimido sí mismo, un poco de vapor de agua entrará en la válvula del filtro de la descompresión, y debe ser drenado regularmente.
6. Regularmente aplicar una pequeña cantidad de grasa de categoría alimenticia a la cadena, tomando el descenso obvio como referencia.
Demostración del equipo: