MachineU > Productos de China
Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal
Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal
Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal
Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal
Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal
Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal
Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal
Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal
Especificaciones
Número de modelo :
Polvo de cacao alcalizado
Lugar de origen :
Porcelana
Cantidad mínima de pedido :
1000 kilogramos
Términos de pago :
L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram
Capacidad de suministro :
1000 toneladas/ mes
El tiempo de entrega :
15-45 días
Detalles del embalaje :
25 kg/bolsa
Tipo de almacenamiento :
Lugar seco y fresco
Fabricante :
Renunciar
grano de cacao :
Origen de los granos de cacao de Ghana
Paquete :
25 kg/bolsa
Duración :
24 meses
Contenido de grasa :
10-12%
Finura :
Mínimo 99.0%
Muestra :
Disponible
Descripción

Polvo de cacao alcalinizado marrón oscuro de grado alimenticio con 10-12% de grasa para galletas

1. Descripción

El polvo de cacao alcalinizado de grado alimenticio Renze ofrece un color marrón oscuro intenso y un sabor a chocolate suave, perfecto para galletas, bizcochos y productos horneados. Con un contenido óptimo de grasa del 10-12% y una solubilidad suave, garantiza un sabor rico y un rendimiento constante en la panadería industrial y artesanal.

Ventajas clave:
→ Procesado a la holandesa para reducir la acidez
→ Desarrollo de color oscuro fiable
→ Seguridad de grado alimenticio certificada
→ 10-12% de grasa para una funcionalidad óptima

2. Especificaciones técnicas

Artículos Resultados de las pruebas
Color Marrón oscuro
Grasa 10-12%
PH 6.8-7.2
Humedad Máx. 5%
Finura (a través de malla 200) Mín. 99

3. Aplicaciones

✔ Galletas y bizcochos

Proporciona una coloración marrón oscuro consistente

Ofrece un sabor a chocolate suave y no ácido

✔ Pasteles y bollería

Asegura un dorado uniforme en los productos horneados

Mejora la textura en bizcochos y magdalenas

✔ Coberturas y rellenos de chocolate

Ofrece una excelente solubilidad para glaseados suaves

Perfecto para rellenos de crema y ganaches

✔ Bebidas y productos lácteos

Se disuelve fácilmente en aplicaciones líquidas frías/calientes

Mejora el sabor en helados y yogures

✔ Confitería y aperitivos

Proporciona un color rico para recubrimientos de caramelos

Se utiliza en barritas de cereales y snacks de chocolate

✔ Producción industrial de alimentos

Calidad constante para la producción en masa

Adecuado para premezclas y chocolate compuesto

Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal

1. ¿Por qué elegir cacao alcalinizado en lugar de cacao natural para las galletas?
→ "La alcalinización neutraliza la acidez natural del cacao, creando un sabor más suave que no interfiere con las reacciones del bicarbonato de sodio, perfecto para lograr un sabor y color consistentes en las galletas sin ajustes en la receta."

2. ¿Cómo beneficia el contenido de grasa del 10-12% a la panadería industrial?
→ "Este rango de grasa óptimo asegura excelentes propiedades de unión para las masas, al tiempo que evita una expansión excesiva durante el horneado. También mejora la sensación en boca sin requerir mantequilla u aceites adicionales en las formulaciones."

3. ¿El color marrón oscuro se desvanece durante el horneado a alta temperatura?
→ *"Nuestro tratamiento especializado de proceso holandés asegura la estabilidad del color hasta 220°C (428°F), manteniendo tonos marrones ricos incluso en tiempos de horneado prolongados comunes para galletas y bizcochos."*

Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal

4. Nuestro servicio

1. Muestra gratuita para pruebas. antes del envío.
2. Control de calidad antes del envío.
3. Embalaje según los requisitos del cliente.
4. Contenedor mixto, podemos mezclar diferentes artículos en un contenedor.
5. Envío rápido con la línea de envío correcta

Envía tu mensaje a este proveedor
Envía ahora

Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal

Pregunta el precio más reciente
Detalle del producto
Número de modelo :
Polvo de cacao alcalizado
Lugar de origen :
Porcelana
Cantidad mínima de pedido :
1000 kilogramos
Términos de pago :
L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram
Capacidad de suministro :
1000 toneladas/ mes
El tiempo de entrega :
15-45 días
Proveedor de contacto
Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal
Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal
Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal
Ingredientes de cacao alcalinizado de grado alimenticio industrial en polvo negro para panadería artesanal

Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd

Active Member
1 Años
jiaxing
Productos principales :
Edulcorantes de comida, Agente de sabor a alimento, Ingredientes de cacao
Total anual :
5000000-10000000
Número de empleados :
50~100
Nivel de certificación :
Active Member
Descubre productos similares
Ver más

Encuentra productos similares por categoría:

Página de inicio del proveedor Productos Ingredientes de cacao
MachineU Productos de China
Proveedor de contacto
Requisito de presentación