Introducción del producto:
Fabricado con cacao alcalino en polvo de primera calidad, este cacao marrón claro ofrece un sabor suave y rico con baja acidez, perfecto para crear una taza de chocolate caliente suave y indulgente.Su naturaleza soluble asegura una mezcla perfecta, deliciosamente reconfortante bebida cada vez.
Especificaciones del producto:
| Indices / Parámetros | Valores/límites Cacao en polvo, alcalinizado |
| Descripción del producto: | Alcalinizado, obtenido de granos de cacao en condiciones higiénicas controladas y sin ingredientes, aditivos o conservantes peligrosos |
| Ingredientes: | Granos de cacao de África occidental |
| Origen: | China. |
| Apariencia | Polvo marrón fino y fluido. |
| Sabor y olor | Típico del cacao, sin sabor quemado o amargo ni olores extraños |
| El color | De color marrón claro a marrón medio |
| Propiedades microbiológicas: | |
| Envasado y duración: | Bolsas kraft de calidad alimentaria, de 25 kg de peso neto, con una vida útil de 24 meses a partir de la fecha de producción. |
| El almacenamiento: | Conservar en un lugar seco y fresco a 20 °C como máximo y con una humedad del 60%. |
| Aplicación: | los brownies, las galletas, los pasteles de chocolate, las panaderías, los dulces y otros alimentos. |