Catalase

La catalase de calidad alimentaria de Besthway es desarrollada por Besthway Technology con ingeniería genética moderna, el microbio (Aspergillus niger) la fermentación y la tecnología avanzada de postproceso, que puede catalizar eficientemente el peróxido de hidrógeno en oxígeno y agua,y es la mejor opción para eliminar el peróxido de hidrógeno residual en la industria alimentaria.

Funciones del producto

• Podría eliminar los residuos de peróxido de hidrógeno de los alimentos, aditivos alimentarios e ingredientes después de la esterilización, blanqueo y procesamiento;
• Podría eliminar los olores causados por el peróxido de hidrógeno producido durante la irradiación UV de productos lácteos, productos de huevo y otros productos alimenticios;
• Puede eliminar los residuos de peróxido de hidrógeno después de la esterilización de equipos de procesamiento de alimentos.
• Podría usarse como mejorador de harina para aclarar los fideos;
• Se podría utilizar como agente aflojador en la producción de pan y otros productos horneados

Esquema de solicitud

La dosis óptima se determina mediante experimentos de acuerdo con diferentes procesos y requisitos.

Embalaje y almacenamiento

Producto sólido: 20 kg/barril Producto líquido: 30 L/barril

Debe almacenarse en condiciones secas, ventiladas y protegidas de la luz a 25°C, con una vida útil de 18 meses para el producto sólido y de 12 meses para el producto líquido a partir de la fecha de producción.La vida útil se puede prolongar cuando se refrigera a 5°C.

Nota

• Después de abrir la bolsa o el barril, debe atarse bien o apretar la tapa para evitar la humedad o la contaminación.
• Si se inhala, enjuague inmediatamente la boca con agua durante al menos 15 minutos.
• Las personas sensibles al polvo de enzimas deben usar monos, máscaras contra el polvo y guantes durante la operación.Ringa inmediatamente con mucha agua durante al menos 15 minutos..