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Emulsor de la comida del monoestearato GMS99 DMG E471 de la glicerina
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Especificaciones
Number modelo :
GMS99
Lugar del origen :
China
MOQ :
1 TA
Condiciones de pago :
L/C, T/T
Capacidad de la fuente :
2000MT POR MES
Plazo de expedición :
7-10 días laborales
Detalles de empaquetado :
25kg/bag
Tipo :
Emulsores
NO CAS. :
123-94-4
Otros nombres :
Monoestearato GMS del glicerol
Descripción

Monoestearato GMS99 DMG de la glicerina de los emulsores E471 del aditivo alimenticio

 

Monoestearato destilado de la glicerina

El monoestearato molecular destilado de la glicerina (GMS) se hace con aceite vegetal y la grasa naturales, que es lo más extensamente posible el emulsor aplicado de la comida. El DM-99 GMS de Cardlo es producido por el equipo de la destilación de la seis-etapa de Alemania. Tiene contenido más alto del monoestearato (el > 99%), baja el contenido de impureza, índices fisicoquímicos estables a largo plazo y propiedades de emulsión más altas.

 

Uso:

Uso Ventaja Dosificación sugerida
Bebida de la proteína estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación 0.05%-0.1%
Helado Avoid que forma el cristal de hielo grande, mejora la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización 0.1%-0.2%
Productos de la harina Panes Mejore la suavidad de la miga, proporciona un fino y la estructura uniforme de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio 0.3%-0.8% de harina
Tortas Agrande el volumen, mejore la textura, prolongue la vida útil 3%-10% del aceite
Galleta Mejore las propiedades de proceso, prevenga el aceite que se separa hacia fuera y hacer la pasta fácil al apagado-módulo 1.5%-2% del aceite
Aceites y grasas Margarina Ajuste el cristal del aceite, comunica la dispersión fina y estable del agua Conforme a diverso propósito
Acortamiento Ajuste el cristal del aceite, mejore sus propiedades de la función Conforme a diverso propósito
Café-blanqueador Dé a glóbulo graso más uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto que blanquea mejorado Conforme a diverso propósito
Caramelos, caramelos y chocolate Reduzca la viscosidad y la cristalización del azúcar, así mejore la cualidad alimenticia 1.5%-2% del aceite
Chicle Mejore la masticación y la textura, ablanda la base de goma y facilitar la mezcla, especialmente para SBR y PVA 0.3%-0.5% de la base
Productos de carnes La dispersión gorda y la cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, previenen la retrogradación del almidón 0.1%-1.0%
Agente antiespumoso comestible Disminuya o inhiba hacer espuma durante la producción 0.1%-1.0%
Mantequilla de cacahuete Mejore la estabilización 0.1%-0.2%
Productos granulares de la patata Asegure la uniformidad, mejore la estructura y hacer la producción más fácil 0.3%-1.0% de almidón

 

Índice de la calidad:

Ponga en un índice Estándar (GB15612-1995) Resultado de la prueba
Aspecto (20°C) Sólido ceroso blanco/amarillo claro lechoso Polvo sólido ceroso blanco lechoso
Monoglicérido el content/% el ≥90% 99,2
El Acid/% libre ≦2.5 0,36
Valor de yodo (g/100g) ≦4.0 0,24
Point/°C de congelación 60.0~70.0 67,5
Metales pesados (los Pb/%) ≦0.0005 <0>
El As/% ≦0.0001 <0>

 

Embalaje: 25kg/Bag

Vida útil: 24 meses

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Detalle del producto
Number modelo :
GMS99
Lugar del origen :
China
MOQ :
1 TA
Condiciones de pago :
L/C, T/T
Capacidad de la fuente :
2000MT POR MES
Plazo de expedición :
7-10 días laborales
Proveedor de contacto
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GUANGDONG CARDLO BIOTECHNOLOGY CO., LTD.

Site Member
6 Años
guangzhou
Desde 2005
Tipo de empresa :
Manufacturer, Importer, Exporter
Productos principales :
Emulsor de la comida E471, Emulsor de la categoría alimenticia, Emulsores naturales de la comida
Total anual :
5,000,000-10,000,000
Número de empleados :
100~300
Nivel de certificación :
Site Member
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