Un 7" mágico cuchillo del santoku de Cerasteel (ventajas de cerámica y ventajas de acero junto)

Introducción de cerámica del cuchillo de los cocineros:

El material de Cerasteel es una aleación que combinó por el polvo y el acero del cerametal junta bajo temperatura alta

proceso. Es un material de alta tecnología que utilizó en la aviación, espacio aéreo y los arsenales colocan, vehículo,

exploración petrolífera y energía atómica. El filo de la cuchilla del cerasteel es soldadura al lado de polvo de aleación del cerametal,

cuál es material excelente para el cuchillo de cocina. El filo es curso de la vida garantizado.

La resistencia de la tenacidad y de choque de Cerasteel es el mismo cuchillo tan de acero, así su cuchilla no es fácil hacer microprocesadores

como cuchillo de cerámica.

Detalle rápido del cuchillo de cerámica de los cocineros:

La resistencia de desgaste es más de 100 veces que de cuchillos de acero ordinarios

Dureza: HRC 64 ±2

Vidrio de fibra G10 para la manija

Usos de cerámica del cuchillo de los cocineros:

Cortar superficies debe ser liso, fácil limpiar, por ejemplo tableros de madera, de bambú y del polietileno.
Evite las superficies que pueden dañar la cuchilla, tal como acero de cerámica, inoxidable, granito, mármol, porcelana y vidrio.
Todas las tablas de cortar y superficies deben ser limpiadas a fondo inmediatamente después de uso de evitar crecimiento dañino de las bacterias.

Especificaciones de cerámica del cuchillo de los cocineros:

Ventaja competitiva:

La agudeza duradera y optimizado cortando funcionamiento (como mantener agudeza, la retención iniciales del borde) viene con

la mejores resistencia a la corrosión y flexibilidad de la cuchilla.

Siguen siendo agudos como cuchillos de cerámica, y no saltarán ni se romperán como ellos.