Los cuchillos profesionales del cocinero de la alta dureza/forjaron los cuchillos de cocina HRC 64 ±2

Descripción profesional de los cuchillos del cocinero:

El material de Cerasteel es una aleación que combinó por el polvo y el acero del cerametal junta bajo temperatura alta

proceso. Es un material de alta tecnología que utilizó en la aviación, espacio aéreo y los arsenales colocan, vehículo,

exploración petrolífera y energía atómica. El filo de la cuchilla del cerasteel es soldadura al lado de polvo de aleación del cerametal,

cuál es material excelente para el cuchillo de cocina. El filo es curso de la vida garantizado.

Usando tecnología del revestimiento en cuchillos de cocina, es una revolución para la fabricación del cuchillo. Adición del cerasteel al borde

pueden la dureza, la resistencia de abrasión, la resistencia térmica y la resistencia a la corrosión substancialmente crecientes.

La resistencia de la tenacidad y de choque de Cerasteel es lo mismo que el cuchillo de acero, así su cuchilla no es fácil hacer microprocesadores

como cuchillo de cerámica.

Usos profesionales de los cuchillos del cocinero:

cocina

Las superficies del corte deben ser lisas, fáciles limpiar, por ejemplo a tableros de madera, del bambú y del polietileno.
Evite las superficies que pueden dañar la cuchilla, tal como acero de cerámica, inoxidable, granito, mármol, porcelana y vidrio.
Todas las tablas de cortar y superficies deben ser limpiadas a fondo inmediatamente después de uso de evitar crecimiento dañino de las bacterias.

Especificaciones profesionales de los cuchillos del cocinero:

Ventaja competitiva:

La agudeza duradera y optimizado cortando funcionamiento (como mantener agudeza, la retención iniciales del borde) viene con

la mejores resistencia a la corrosión y flexibilidad de la cuchilla.

Siguen siendo agudas como cuchillos de cerámica, y no saltarán ni se romperán como ellos.