SUS 304 del sistema de la cervecería del buque 600L dos para la cerveza del arte de la cerveza profesional del brewpub que hace el equipo
Discription

cuba del puré 600L/de Lauter
la cuba del puré 600L/de Lauter es un buque usado en el proceso de trituración para convertir los almidones en granos machacados en los azúcares para la fermentación. Las cubas del puré/del lauter de TBE se aíslan para mantener una temperatura constante. El puré/la cuba del lauter tiene un doble fondo y una espita para poder hacer el proceso del lavado de bagazo en el mismo buque. El diseño de la chaqueta del vapor permitirá los sistemas de TBE se diseña hacer la decocción que tritura y maceración de la infusión. La cuba de trituración/la caldera se hace fuera del acero inoxidable o del cobre.
Tiene la misma capacidad que la cuba de cocinar y puede también ser hecho fuera del revestimiento del acero inoxidable o del cobre. Tiene un diseño con un doble fondo en v-alambre del acero inoxidable y un engranaje del rastrillo que tenga la función de un mezclador, de un rastrillo y de un removedor gastado del aumento. Esto es una herramienta muy única y útil porque después de filtrar los granos gastados serán quitados de la cuba del lauter, ahorrando mucho tiempo y de la energía del brewmaster. Además el puré/la cuba del lauter se puede equipar de los accesorios adicionales tales como vidrios de vista, jets del CIP para simplificar lautering.
cuba de ebullición de la caldera 600L/de Whirlpool
Después de lautering, el mosto de la cerveza se hierve con los saltos (y otras condimentaciones si está utilizado) en un tanque conocido como cuba de la caldera/del torbellino. El proceso de ebullición es donde ocurren las reacciones químicas y técnicas, incluyendo la esterilización del mosto para quitar bacterias indeseadas, liberación de los sabores del salto, los compuestos aromáticos de la amargura y con la isomerización, detención de procesos enzimáticos, precipitación de proteínas, y concentración del mosto.
En el extremo de la ebullición, los settles saltados del mosto a aclarar en el mismo buque, hay una entrada tangencial del mosto en el buque. Así, se forma un vórtice cuando el mosto se infunde a lo largo del arco superficie interior, para separar las partículas más sólidas en el mosto hacia fuera. Whirlpool puede suceder en la caldera porque no hay obstáculo dentro de la caldera.

cervecería de los buques 600L 2
puré 600L/cuba de Lauter + caldera de la ebullición 600L/cuba de Whirlpool
puré 600L/cuba de Lauter/buque de Combi del tanque del licor + caldera de la ebullición 600L/cuba calientes de Whirlpool
puré 600L/cuba de Lauter + caldera de la ebullición 600L/Whirlpool + el tanque caliente del licor 1200L

Configuración

Cada soldadura mezclada y acabada a un final sanitario liso
Plataforma de la elaboración de la cerveza del acero inoxidable y escaleras o escalera integradas con los cojines ajustables del pie para la nivelación de la plataforma
Tubería del acero inoxidable y múltiple duros de la cervecería con las válvulas de mariposa, vidrio de vista y todas las abrazaderas y juntas requeridas para enganchar los tanques juntos
Pila de la condensación del vapor del acero inoxidable.
Bomba centrífuga sanitaria para la transferencia del puré, del mosto o de la agua caliente
La velocidad fija o el diversos mezclador y rastrillo de la velocidad para lautering eficiente y pasan la eliminación del grano
El tipo de placa de pasos múltiples de la eficacia alta cambiador de calor con el termómetro y oxigena el puerto de piedra de la aireación (la piedra no incluida)
Panel de control en acero inoxidable con control numérico y lectura a la temperatura del agua optimizada programable
Piso falso del V-alambre incluido en puré/la cuba de Lauter – garantiza virtualmente flujo constante del mosto
Ahorro de espacio compacto y configuraciones flexibles de la elaboración de la cerveza
Disponible en vapor o dirija encendido
Termómetros y adaptadores estándar de Thermawell
Piloto
VFD que controla para las bombas y los motores
El panel de la pantalla táctil y programa del PLC
Control semi automático o automático con buttlefly las válvulas electrónicas o neumáticas
Indicador llano