cerveza del arte 3000L que elabora el equipo con la superficie cepillada del acero inoxidable

Especificaciones

Nota: 1hl=100liter; 1Gallon=3.7854liter; 1Barrel (BARRIL) =117Liter;

Introducción

Los Microbreweries generalmente se poseen independientemente. Tales cervecerías son caracterizadas generalmente por su énfasis en sabor y técnica de la elaboración de la cerveza. Suministramos microbreweries de 500L a 3500L por brebaje. Nuestro servicio incluye: consulado técnico, equipo completo del microbrewery, instalación, las recetas de cervezas calificadas, formación del personal etc… en caso de necesidad, puede ser ampliado en futuro.

 

Configuración

1. Unidad que muele de la malta
Trituradora ajustable del balanceo de la partícula
Taladro flexible o de acero para opcional

2. unidad de la cervecería 3000L
Cuba de puré, cuba de Lauter, caldera de ebullición, cuba de Whirlpool en la diversa combinación
El tanque de agua caliente y el tanque de la agua fría para opcional en combinaciones especiales
Los métodos de la elaboración de la cerveza de la infusión o de la decocción se diseñan exactamente
El revestimiento del acero inoxidable o del cobre es popular
Dos etapas o cambiador de calor de la sola etapa para el enfriamiento del mosto
Plataforma de trabajo integrada del acero totalmente inoxidable
Bomba sanitaria y de la eficacia del mosto
Todas las tuberías y colocaciones

3. unidad de la fermentación 3000L o 6000L
Depósitos de fermentación cilíndricos cónicos estándar del acero inoxidable
La cantidad de los tanques es calculada exactamente por el ciclo de la fermentación para las diversas cervezas
Toda la boca, válvulas, indicadores de presión, colocaciones etc son incluidos

4. Unidad de filtrado de la cerveza (opcional)
En restaurante o barra, las cervezas se sirven siempre como cerveza del arte sin la filtración

5. unidad brillante del tanque 3000L o 6000L
Los tanques brillantes estándar para la maduración de la cerveza, condicionando, servicio, carbonatación del acero inoxidable
El solo tamaño como fermentadora es campo común usado en restaurante o barra
La cantidad de los tanques se calcula exactamente para las diversas cervezas y la función
Toda la boca, válvulas, piedra, indicadores, colocaciones etc son incluidos

6. de climatizador
El tanque de agua aislado del glicol con o sin la bobina de cobre para la tenencia y la mezcla del líquido del glicol
Los refrigeradores o los refrigeradores de la eficacia con fryonto suministran energía de enfriamiento
La bomba centrífuga sanitaria para el agua del glicol recicla entre los tanques y cambiador de calor
Todos los tubos, colocación, materiales de aislamiento son incluidos

7. Unidad que controla
Gabinete que controla eléctrico con la temperatura, el controlar encendido-apagado para la cervecería
El gabinete que controla eléctrico con temperatura, el controlar encendido-apagado para refrescarse parte
Las válvulas etc del regulador de temperatura, del termopar, electromagnéticas son incluidas
PLC con el panel de la pantalla táctil para la petición especial

8. Otras instalaciones
Sistema portátil del CIP para limpiar los tanques
Caldera de vapor para la calefacción de la cervecería
Tratamiento de aguas para el agua del brebaje
Compresor de aire sin aceite