| Número CAS | 7758-29-4 y |
| EINECS | 231-838-7 |
| Apariencia | Partículas o polvo blancos |
| Hidrato cristalino | Sin agua |
| Nombres alternativos | Trifosfato sódico |
| Tiempo de conservación | Dos años |
| Puertos disponibles | En el caso de las empresas de la industria de la energía, las empresas de la industria de la electricidad y de la telecomunicaciones deben tener en cuenta las siguientes características: |
| Punto de fusión | 622 °C |
| Solubilidad | Soluble en agua (la solución acuosa es alcalina) |
| Fórmula molecular | Na5P3O10 |
| Peso molecular | 367.86 g/mol |
| Cumplimiento estándar | Se aplicará el procedimiento siguiente: |
| Parámetro | Valor estándar |
|---|---|
| Contenido de tripolifosfato sódico ≥ | 960,0% |
| Pentoxido de fósforo (P2O5) ≤ | 570,0% |
| Materia insoluble en agua ≤ | 0.10% |
| Contenido de hierro ≤ | 0.007% |
| Valor del pH (solución al 1%) | 9.2 a 10.0 |
| Blanqueza ≥ | 90 |
Uso tradicional como constructor de detergentes, aunque se sustituye en algunos mercados debido a preocupaciones ambientales.
Se utiliza como aditivo alimentario E451 para la retención de agua y mejora de la textura de los productos cárnicos y marinos.
Eficaz para la prevención de escamas e inhibición de la corrosión en sistemas de agua industriales.
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