MachineU > Productos de China > Bebida alimenticia > Ingredientes de comida > Aditivos alimentarios
Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos
Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos
Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos
Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos
Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos
Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos
Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos
Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos
Especificaciones
Número de modelo :
DATEM
Lugar de origen :
Porcelana
Cantidad mínima de pedido :
2MT
Términos de pago :
T/T
Capacidad de suministro :
100 toneladas por mes
El tiempo de entrega :
10-14 días
detalles del empaque :
20 kg/cartón, bolsa interior de PE
Nombre del producto: :
DATEM
E no: :
E472
Escribe: :
Emulsores, estabilizadores
Color: :
amarillo claro al blanco
Apariencia: :
Gotas cerosas
Calificación: :
Grado de comida
Embalaje: :
20kg/box
Lugar de origen: :
Anhui, China
Descripción

Emulsionante alimentario HALAL Blanco lechoso DATEM/Ésteres de mono y diglicéridos del ácido diacetiltartárico

Descripción del Producto:

Los ésteres de ácido diacetiltartárico de monoglicéridos y diglicéridos/DATEM tienen un fuerte efecto emulsionante, dispersante y antienvejecimiento, y es un buen emulsionante y dispersante.Puede mejorar efectivamente la elasticidad, la dureza y las propiedades de retención de gas de la masa y reducir el grado de debilidad de la masa.Aumenta el volumen del pan y del pan al vapor y mejora la estructura.También se puede utilizar para azúcar y almíbar y especias.

Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos

Rango de aplicación Función Dosis sugerida
Queso Mejora la sensación sedosa, mejora la uniformidad del corte. 0,2%-0,5%
Bebida láctea modificada con ácido Con buena resistencia a los ácidos, promueve la emulsificación de grasas, previene la floculación de proteínas y previene la laminación 0.05%-0.10%, generalmente usado con SMG y DMG
bebida de leche fermentada Con una buena emulsificación bajo un valor de PH bajo, mejore la estabilidad de la emulsificación 0.1%-0.2%, generalmente se usa con DMG
Crema Mejorar la estabilidad de la emulsificación 0.3%-0.5%, generalmente se usa con SSL y PGE
Grasa Ayuda a poner el cristal gordo en orden, mejora la estabilidad emulsionante, mejora la capacidad de retención de aire. 0,2%-0,5%
Mejorador de pan Mejore la estructura de la miga, ablande la miga, mejore la capacidad de retención de aire de la masa fermentada, aumente el volumen del pan y mejore la elasticidad 0,2%-0,3% de masa
Bebida fría (excepto hielo) Mejore la capacidad de aireación, promueva la distribución uniforme de la grasa 0,2%-0,3%
Confección Ayuda a que la grasa y el azúcar se mezclen uniformemente y obtenga una superficie brillante 1%-5%
productos de harina Mejora el gluten, reduce la situación turbia al cocinar. 0,3%-1,0%
bebida vegetal Proporcionar un efecto de emulsión estable. 0,1%-0,2%
bebida proteica Promueve la emulsión de la grasa láctea, proporciona una sensación de suavidad en la boca 0,1%-0,2%

Especificaciones:

Artículo Unidad Especificación
1 Apariencia —— Perlas de cera de color amarillo claro o blanco lechoso, con olor a ácido acético Aroma
2 Residuo en la ignición % ≤ 0,5
3 Ácido acético total % 8-32
4 Glicerina total % 11-28
5 Índice de acidez mg de KOH/g 62-76
6 Valor de saponificación mg de KOH/g 380-425
7 Guiar mg/kg ≤ 2

Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos

Envía tu mensaje a este proveedor
Envía ahora

Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos

Pregunta el precio más reciente
Detalle del producto
Número de modelo :
DATEM
Lugar de origen :
Porcelana
Cantidad mínima de pedido :
2MT
Términos de pago :
T/T
Capacidad de suministro :
100 toneladas por mes
El tiempo de entrega :
10-14 días
Proveedor de contacto
Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos
Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos
Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos
Emulsionante alimentario HALAL blanco lechoso DATEM diacetiltartárico ésteres de mono y diglicéridos

Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
13 Años
guangdong, guangzhou
Tipo de empresa :
Fabricante
Productos principales :
Emulsores de la categoría alimenticia, Emulsores de la panadería, Emulsor de la torta
Nivel de certificación :
Verified Supplier
Descubre productos similares
Ver más

Encuentra productos similares por categoría:

Página de inicio del proveedor Productos Emulsor de la comida
MachineU Productos de China Bebida alimenticia Ingredientes de comida Aditivos alimentarios
Proveedor de contacto
Requisito de presentación