Monoestearato GMS501 del glicerol de la salud con el monoglicérido del 50% - del 60%
 
Descripción:
 
El monoestearato del glicerol de VIVIDR se hace del aceite a base de verdura comestible, completamente hidrogenado. El monoestearato del glicerol de VIVIDR es un añadido generalmente aceptado que se aplica extensamente en comida, medicina, farmacia, plástico, industria del embalaje y cosméticos. Tiene una propiedad de la emulsificación, dispersabilidad, estabilización, resistencia que hace espuma, resistencia del formación del gusto a rancio del almidón y así sucesivamente.

 
Especificaciones:
 

 

 
Usos:
 
1. Margarina
Función: Comunica la dispersión fina y estable del agua.
Dosificación sugerida: el 1% de aceites y de grasas

2. Acortamiento
Función: Ajuste el cristal del aceite.
Dosificación sugerida: el 1% de aceites y de grasas
 
3. Bebida de la proteína
Función: Mejore la estabilización de la proteína, de los aceites y de las grasas. Prevenga la delaminación y la sedimentación. Proporcione la sensación de boca lisa.
Dosificación sugerida: 0.5-1%

4. Lechería
Función: La dispersión Promote de grasas y previene la delaminación.
Dosificación sugerida: 0,1%, generalmente con el palmo 60

5. Helado
Función: Mejore la retención de la forma. Proporcione la estabilización de la espuma.
Dosificación sugerida: 0.3-0.5%

6. Compañero del café
Función: Dé a glóbulo graso más uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto y la estabilización que blanquean mejorados.
Dosificación sugerida: 2-3.5% de aceites y de grasas

7. Bebida de la proteína
Función: Mejore la estabilización de la proteína, de los aceites y de las grasas. Prevenga la delaminación y la sedimentación. Proporcione la sensación de boca lisa.
Dosificación sugerida: 0.5-1%

8. Lechería
Función: La dispersión Promote de grasas y previene la delaminación.
Dosificación sugerida: 0,1%, generalmente con el palmo 60

9. Chicle
Función: Ablande la base de goma. Facilite la mezcla. Mejore la masticación y la textura.
Dosificación sugerida: 0.3-1% de la base de goma

10. Cuidados personales
Función: Utilizado en crema facial, actúe como humidificante
Dosificación sugerida: el 20% de la receta total del emulsor