Industria de galletas/pastelería El emulsor E471 de la categoría alimenticia del alto valor del yodo destiló los monoglicéridos 20kg/caja

Descripción:

VÍVIDO^REl monoglicérido destilado HI10 está hecho de aceite vegetal totalmente hidrogenado y comestible.VÍVIDO^REl monoglicérido destilado es un aditivo generalmente aceptado que se aplica ampliamente en alimentos, medicinas, farmacia, plásticos, industria del embalaje y cosméticos.Tiene una propiedad de emulsificación, dispersabilidad, estabilización, resistencia a la formación de espuma, resistencia al endurecimiento del almidón, etc.

Especificaciones:

Aplicaciones:

1. Bebida proteica

Función: estabilizar la grasa y la proteína, prevenir la eliminación y la sedimentación

Dosis: 0,05%-0,1% del total de productos

2. Helado

Función: evite la formación de cristales de hielo grandes, mejore la sensación en la boca y proporcione una textura cremosa, mejore la estabilización

Dosis: 0,1%-0,2% del total de productos

3. Panes

Función: mejora la suavidad de la miga, proporciona una estructura de miga fina y uniforme, reduce la tasa de envejecimiento

Dosis: 0,3%-0,8% de harina

4. Tortas

Función: aumentar el volumen, mejorar la textura, prolongar la vida útil

Dosis: 3%-10% de aceite

5. Galleta

Función: mejora las propiedades del proceso, evita que el aceite se separe y facilita el desmoldeo de la masa

Dosis: 1,5%-2% de aceite

6. Fideos instantáneos

Función: Mejorar las propiedades del proceso, disminuir la absorción de aceite y la pérdida por cocción

Dosis: 0.1%-0.2％de harina

7. Bocadillos de extrusión

Función: mejorar las propiedades del proceso, aumentar la tasa de hinchamiento, proporcionar una estructura de miga fina y uniforme, reducir la tasa de envejecimiento

Dosis: 0.1%-0.2％de harina

8. Productos cárnicos

Función: ayudar a dispersar la grasa y combinarla con agua y almidón, previene el envejecimiento del almidón

Dosis: 0.1%-1.0% del total de productos

9. Caramelos, toffees y chocolate

Función: reduce la pegajosidad y la cristalización del azúcar, por lo que mejora la calidad del consumo.

Dosis: 1,5%-2% de aceite

10. Goma de mascar

Función: Mejora la masticación y la textura, suaviza la base de goma y facilita la mezcla, especialmente para SBR y PVA

Dosis: 0,3%-0,5% de base

11. Agente espumante

Función: Actúa como agente espumante físico, ayuda a producir burbujas de aire finas y uniformes en EPE, para agrandar y mantener el volumen y evitar la contracción

12. Lubricante

Función: Su excelente propiedad lubricante le da a los productos una superficie brillante.

13. Agente antiestático

Función: haga que la superficie de la pieza de plástico sea hidrofílica para eliminar la electricidad estática, sea aplicable a la producción de paquetes de piezas electrónicas