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Emulsores de la panadería del monoestearato SPAN60 del sorbitán e ingredientes alimentarios del estabilizador
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Especificaciones
Number modelo :
SPAN60
Lugar del origen :
Guangzhou, Guangdong, China
MOQ :
2mt
Condiciones de pago :
Entre en contacto con por favor a la persona de las ventas
Capacidad de la fuente :
envase 15,000kgs/
Plazo de expedición :
40 a 50days
Detalles de empaquetado :
papel del arte 25kg/y bolso tejido PP + bolso interno del PE
Aplicación :
Margarina y margarina
El lugar de origen: :
Guangdong, China
Grado: :
Grado alimenticio, grado farmacéutico
Número del modelo: :
SPAN60
Muestra: :
1kg proporcionó libremente
Nombre de la marca: :
VIVID
Apariencia: :
Perlas de cera o polvo blanco
Aplicación: :
Panadería
Embalaje: :
25 kg/saco
Tiempo de vigencia: :
12 meses
Descripción

Ingredientes alimenticios Proveedor Sorbitano monostearato SPAN60 Emulsionador y estabilizador para panadería

 

 

Descripción:

Los espacios se utilizan en la fabricación de productos alimenticios y sanitarios como tensioactivos no iónicos con propiedades emulsionantes, dispersivas y húmedas. También se utilizan para crear fibras sintéticas,Fluido de mecanizado de metales, y aclaradores en la industria del cuero, y como emulsionante en revestimientos, pesticidas y diversas aplicaciones en las industrias de plásticos, alimentos y cosméticos.

Emulsores de la panadería del monoestearato SPAN60 del sorbitán e ingredientes alimentarios del estabilizador

 

Especificación del sorbitano tristearato

Valor del ácido (mg KOH/g) ≤ 15 años0
Valor de saponificación (mg KOH/g) 176 a 188 años
Valor hidroxilo (mg KOH/g) 66-80 o según sea necesario
Arsénico ((As, en mg/kg) ≤ 3 años
Metales pesados (en forma de Pb, en mg/kg) ≤ 1 año

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Aplicación Beneficio Dosis sugerida
Levaduras secas Como portador de levadura activa, promueve el rendimiento de la levadura seca (forma y bioactividad después de la hidratación). 10%-15% de agua, 1% de levadura seca
Margarina y sus derivados Mantiene una dispersión fina y estable de agua y aceite, mejora la plasticidad, evita salpicaduras durante la fritura. 1 a 1,5%
Acortamiento Ajusta el cristal de aceite, mejora la estabilidad y la resistencia al latido. 1 a 1,5%
Crema batida Acorta el tiempo de batida, mejora el volumen y la estructura de la espuma, crea espumas bonitas y rígidas. 0.2-0.5%, usualmente con GMS y PGFE
Blanqueador de café Forma una distribución más uniforme del tamaño de los glóbulos de grasa, lo que resulta en un mejor efecto blanqueador y se disuelve bien en agua. 00,5-1% de aceite y grasa, por lo general con GMS
Emulsionante para pasteles Aumenta el volumen del pastel, mejora la textura y la estabilidad de la pasta, prolonga la vida útil. 3-5%, generalmente con GMS, PGFE y PGMS
El pastel Aumenta el volumen del pastel, mejora la textura del pastel, prolonga la vida útil. 00,5% de harina, generalmente con gel para pasteles directamente
El pan Aumenta el volumen y mejora la textura. 00,3% de harina, generalmente con mezcla de aceites emulsionados y grasas
Hallazón Promueve la emulsificación de la grasa láctea, previene la formación de cristal de hielo espeso, mejora la sensación de boca y la retención de la forma, aumenta la tasa de abultamiento. 0.1-0.3%, generalmente con GMS
Confecciones y chocolate Mejora la dispersión de aceites y grasas, disminuye la viscosidad del jarabe y ajusta la cristalización de los dulces. 0.3-1%, por lo general entre 60
Bebidas de proteínas Previene la delaminación y la sedimentación, proporciona una sensación suave en la boca. 0.3-0.6%, generalmente con GMS
Bebidas sólidas Mejora la solubilidad en agua y refuerza el blanqueamiento. 0.2-0.3%
Productos lácteos Promueve la dispersión de las grasas y previene la delaminación. 00,1-0,3%

 

 

 

 

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Detalle del producto
Number modelo :
SPAN60
Lugar del origen :
Guangzhou, Guangdong, China
MOQ :
2mt
Condiciones de pago :
Entre en contacto con por favor a la persona de las ventas
Capacidad de la fuente :
envase 15,000kgs/
Plazo de expedición :
40 a 50days
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Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited

Verified Supplier
13 Años
guangdong, guangzhou
Tipo de empresa :
Fabricante
Productos principales :
Emulsores de la categoría alimenticia, Emulsores de la panadería, Emulsor de la torta
Nivel de certificación :
Verified Supplier
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