Los emulsores comestibles de la panadería del Cas 31566-31-1 destilaron el monoglicérido para el helado
 
 
Descripción:
 
El monoglicérido destilado^R VIVO se hace del aceite a base de verdura comestible, completamente hidrogenado. El monoglicérido destilado^R VIVO es un añadido generalmente aceptado que se aplica extensamente en comida, medicina, farmacia, plástico, industria que embala y cosméticos. Tiene una propiedad de la emulsificación, dispersabilidad, estabilización, resistencia que hace espuma, resistencia del formación del gusto a rancio del almidón y así sucesivamente.
 
Especificaciones:
 

 
 
Usos:
 
1. Bebida de la proteína
    Función: estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación
    Dosificación: 0.05%-0.1% de productos totales
 
2. Helado
    Función: evite formar el cristal de hielo grande, mejore la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización
    Dosificación: 0.1%-0.2% de productos totales
 
3. Panes
    Función: mejora suavidad de la miga, proporciona una multa y uniforma la estructura de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio
    Dosificación: 0.3%-0.8% de harina
 
4. Se apelmaza
    Función: Agrande el volumen, mejore la textura, prolongue la vida útil
    Dosificación: 3%-10% del aceite
 
5. Galleta
    Función: Mejore las propiedades de proceso, prevenga el aceite que se separa hacia fuera y haga la pasta fácil al módulo off-
    Dosificación: 1.5%-2% del aceite
 
6. Tallarines inmediatos
    Función: Mejore las propiedades de proceso, aceite de la disminución que absorbe y que cocina perdido
    Dosificación: 0.1%-0.2% de harina
 
Aceites y grasas
 
7. Margarina
    Función: Ajuste el cristal del aceite, lo comunica muy bien y dispersión estable del agua
    Dosificación: Conforme a diverso propósito
 
8. Disminución
    Función: Ajuste el cristal del aceite, mejore sus propiedades de la función
    Dosificación: Conforme a diverso propósito
 
9. Café-compañero
    Función: dé a más glóbulo graso uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto que blanquea mejorado
    Dosificación: Conforme a diverso propósito
 
10. Caramelos, caramelos y chocolate
     Función: reduzca la viscosidad y azucare la cristalización, así mejore la cualidad alimenticia
     Dosificación: 1.5%-2% del aceite
 
11 Chicle
      Función: Mejore la masticación y la textura, ablande la base de goma y facilite la mezcla, especialmente para SBR y PVA
      Dosificación: 0.3%-0.5% de la base
 
12. Productos de carne
      Función: La dispersión gorda y la cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, previenen el envejecimiento del almidón
      Dosificación: 0.1%-1.0% de productos totales
 
Plástico
 
13. Elemento espumoso
      Función: Actúe como elemento espumoso físico, ayuda para producir muy bien e incluso burbujas de aire en EPE, para agrandar y para mantener el volumen y para evitarlo encogerse
 
14. Lubricante
      Función: Su propiedad de lubricante excelente da a productos la superficie brillante.
 
Cuidados personales
 
15. Cosméticos y productos del cuidado personal
      Función: Actúe como el emulsor y espesante
 
16. Medicinas
      Función: los ungüentos, actúan como emulsor