Comida de la conservación en cámara frigorífica que hace nitrógeno líquido el producto criogénico del refrigerador de la combinación

Descripción de producto

La comida de la conservación en cámara frigorífica que hace nitrógeno líquido el producto criogénico del refrigerador de la combinación es un tipo nitrógeno del gabinete de líquido que congela y equipo de enfriamiento. El nitrógeno líquido se utiliza como el refrigerante. El nitrógeno es el componente principal del aire, explicando el 78% del volumen de aire. Usando el nitrógeno líquido para la congelación rápida, no sólo la velocidad de la congelación rápida es extremadamente rápida, pero también el gusto y la nutrición de la comida se pueden preservar en la mayor medida posible

Breve introducción de refrigerador inmediato del congelador del gabinete de la ráfaga del nitrógeno líquido del grado del profesional -196:

Ventajas del refrigerador inmediato del congelador del gabinete de la ráfaga del nitrógeno líquido del grado del profesional -196:

1. Velocidad de congelación rápida (pasa el hielo más grande la zona en el plazo de 30 minutos, los descensos de centro del crecimiento cristalino de la temperatura debajo de -5℃, y el diámetro de los cristales de hielo formó es menos que 100um)

2. Gran efecto de congelación (ningún daño a la pared celular, sin el líquido de tejido perdidoso, manteniendo el color, el sabor y la calidad originales de frutas y verduras)

3. Es aplicable congelar: Durian, pitaya, aguacate, mango, fresa, kiwi, piña, áloe, taro, cacahuete, nuez del loto, pimienta, guisante y otras frutas y vegetabless de la producción de volumen pequeña y media.

4. Inversión baja y control fácil de usar

FAQ:

¿1, cuando es plazo de expedición de su máquina?

El ciclo de fabricación del congelador del gabinete es generalmente cerca de 30 ~ 40 días laborables. Después de que se acabe la máquina, informarán al cliente para venir comprobar y aceptar la máquina. Después de que se termine la aceptación y el pago completo es pagado, la entrega puede ser arreglada. Las máquinas modificadas para requisitos particulares serán entregadas después de la consulta con el cliente.

¿2, se puede la máquina modificar para requisitos particulares según nuestras necesidades, tales como poner nuestro logotipo en la máquina?

Por supuesto. Nuestras máquinas se pueden modificar para requisitos particulares según sus necesidades, y ponen su logotipo en la máquina.

¿3, cuáles son las ventajas de la congelación rápida del nitrógeno líquido comparada con los congeladores y el congelador tradicionales del iqf?

Antes de contestar esta pregunta, es necesario que aclaremos la definición estándar de la congelación rápida: la congelación rápida de la comida es colocar la comida preprocesada en un dispositivo a baja temperatura, paso con la zona cristalina más grande de la formación de hielo en el plazo de 30 minutos, y la temperatura central cae de 0℃ a -5℃ abajo, el diámetro de los cristales de hielo formó es menos del 100μm, y la temperatura del centro de la comida después de congelar rápida debe alcanzar la tecnología de la congelación de alimentos debajo de -18℃. Debido a su velocidad rápida, la integridad de la célula de la comida congelada del nitrógeno líquido era mucho más alta que la de la técnica de congelación tradicional, y la tarifa del daño de célula era el casi 80% menos que la de la comida de lento-congelación, tan su gusto, nutrición y color es mucho mejor que la comida de congelación lenta, en términos de mariscos, nitrógeno de líquido de DJL que congela rápidamente tecnología puede ser comparable a los mariscos en estado fresco después de congelar y de deshelar. Por lo tanto, el nitrógeno líquido que congela rápidamente tecnología puede mantener mejor el color, el aroma, el sabor y el gusto de la comida, y sus ventas valoran también serán mejoradas grandemente.