Secador de helada casero del vacío del laboratorio

Un parámetro más seco de helada

¿Cuál es el secador de helada casero?

El secador de helada casero es pequeño de tamaño, en funcionamiento, y rentable simples; es conveniente para el hogar y el uso personal, así como para la investigación y desarrollo de nuevos productos en fábricas de la comida.

El secador de helada casero se puede utilizar para que las frutas y verduras preserven sus alimentos originales en gran parte; puede también ser utilizado para los mariscos, la carne, los materiales medicinales chinos, el etc.

¿Cuál es un secador de helada?

Un secador de helada es uno del equipo de sequía más común y más esencial, que es utilizado para secar los ingredientes alimentarios utilizando el método de la liofilización.

Consiste en generalmente cuatro componentes, incluyendo una cámara de sequía, una bomba de vacío, una fuente de calor y un condensador.

El secador de helada se puede dividir en el anuncio publicitario, el laboratorio, industrial, y hogar. Es ampliamente utilizado en las industrias de la comida, farmacéuticas y otro.

Tecnología de la liofilización

La liofilización es basada en el proceso de quitar el agua u otros solventes de productos biológicos congelados por la sublimación.

La sublimación refiere al proceso en el cual una sustancia cambia directamente de un de estado sólido a un estado del gas sin pasar a través de un estado líquido. La tecnología de deshidratación por congelación puede preservar la integridad de la estructura biológica, química del producto y de la actividad.

La liofilización se utiliza para

El secador de helada del vacío es conveniente para la sequedad de materiales, tales como materias primas de gama alta, medicina herbaria china, verduras biológicas, salvajes, verduras deshidratadas, comida, frutas, sustancias químicas, intermedios farmacéuticos, etc.

Un uso más seco de helada

El secador de helada del vacío es conveniente para la sequedad de materiales, tales como materias primas de gama alta, medicina herbaria china, verduras biológicas, salvajes, verduras deshidratadas, comida, frutas, sustancias químicas, intermedios farmacéuticos, etc.

La sequedad es uno de los métodos para mantener la sustancia indemne. Hay muchos métodos de sequía, tales como sol-sequedad, ebullición-sequedad, secándose y así sucesivamente. Pero estos métodos todos se realizan en una temperatura sobre 0°C. El producto obtenido secándose se encogerá en volumen y endurecerá en textura. La mayor parte de los componentes volátiles serán perdidos, y algunas sustancias sensibles al calor tales como proteína y vitaminas serán desnaturalizadas. Por lo tanto, las propiedades del producto secado son muy diferentes de ésas antes de secar.

Diferente de sobre métodos de sequía, la tecnología de deshidratación por congelación es la mejor manera a los materiales secos. La sequedad del producto se realiza básicamente en una temperatura debajo de la tecnología de deshidratación por congelación 0°C. es particularmente conveniente para muchas sustancias sensibles al calor. Por ejemplo, las proteínas y los microorganismos no serán desnaturalizados o perder su vitalidad biológica. Por lo tanto, es ampliamente utilizada en medicina.

Un detalle más seco de helada