Renze Propionato de calcio Especificación del producto

Renze Propionato de calcio Aplicación del producto

1. Productos de panadería

   • Prolonga la vida útil del pan, pasteles, pasteles y magdalenas.

   • Previene el deterioro del moho y la cuerda en los artículos a base de masa.

2. Productos lácteos y queso

   • Se utiliza en queso procesado, yogur y leche para inhibir el crecimiento microbiano.

3. Alimentos para animales

   • Preserva la frescura de los piensos para aves de corral, ganado y acuicultura.

4. Las bebidas

   • Se añade a los productos lácteos líquidos y a las bebidas de origen vegetal para el control microbiano.

5. Carnes procesadas

   • Ayuda a prevenir el deterioro de las salchichas, carnes delicatessen y productos cárnicos enlatados.

6. Salsas y condimentos

   • Amplia la estabilidad en salsa, mayonesa y aderezos para ensaladas.

7. Producto de harina y granos

   • Protege a los fideos, tortillas y otros alimentos a base de granos del moho.

8. Productos farmacéuticos

   • Se utiliza como conservante en ciertos jarabes y comprimidos medicinales.

Renze Propionato de calcio Preguntas frecuentes

¿Qué es el propionato de calcio y qué hace?
R: El propionato de calcio es un conservante de calidad alimentaria que inhibe el crecimiento de moho y bacterias, prolongando la vida útil de los productos horneados, lácteos y otros alimentos perecederos.

P2. ¿Cuál es la dosis recomendada para aplicaciones de horneado?
R: Por lo general, 0,1%~0,3% (por peso de la harina) para el pan y los pasteles.

P3. ¿El propionato de calcio afecta el sabor o la textura?
R: No, no tiene un impacto significativo en el sabor, aroma o textura cuando se usa correctamente.

P4. ¿Puede reemplazar a otros conservantes como el ácido sorbico o el benzoato de sodio?
R: En algunas aplicaciones, sí, especialmente en productos horneados donde la prevención del moho es clave.

P5. ¿Funciona en alimentos refrigerados o congelados?
R: Es más eficaz en productos almacenados en el ambiente (por ejemplo, pan).