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Emulsionante de monoglicéridos destilados para helado ODM E471 en polvo cas 31566-31-1
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Especificaciones
Lugar de origen :
Zhejiang, China
Número de modelo :
Grado de alimentos
Cantidad mínima de pedido :
1000 kg
Términos de pago :
, T/T, L/C
Nombre del producto :
Monoglicérido destilado E471
Otros nombres :
Monostarato de glucerilo
CAS No. :
31566-31-1
Mf :
C21H42O4
Einecs No. :
250-705-4
FEMA No. :
3025
Tipo :
Emulsionantes
Apariencia :
Polvo blanco
Aplicación :
helado, chicle, industria química y alimentaria diaria
Descripción
Monoglicérido destilado E471 Polvo para emulsificación y adición de color en helados
Descripción del producto Monoglicérido destilado en polvo E471
Mejore la textura y el atractivo visual de su helado con Renze Distilled Monoglyceride E471 Powder, un emulsionante de alta pureza diseñado para una estabilidad y suavidad superiores.Nuestro polvo especializado asegura una dispersión uniforme de la grasaTambién ayuda a la retención del color, proporcionando tonalidades vibrantes y consistentes en cada lote.Ideal para la producción industrial y artesanal, Renze E471 garantiza la eficiencia y la calidad, eleva tu helado con una experiencia en emulsificación de confianza.
 
Especificación del producto en polvo de monoglicérido destilado E471
El número de puntos Especificación Resultado del ensayo
Apariencia Polvo blanco
Contenido de monoester en % 90.0 Min 99.2
Valor del yodo ((g/100g) 3.0 máximo 0.65
Punto de solidificación ((°C) 60.0-70. ¿Qué quieres decir?0 64.5
Ácido libre ((AS Ácido esteárico,%) 2.5 Máx. 0.96
Glicerol libre (%) 1.0 máximo 0.87
Arsénico ((mg/kg) 1.0 máximo Se trata de un0
Contenido de metales pesados (en Pb,mg/kg) 5.0 máximo Se trata de un0
 
Aplicación del monoglicérido destilado en polvo E471
✔ Producción de helados industriales Garantiza una emulsificación uniforme, una textura lisa y una vida útil prolongada.
✔ helado artesanal ∙ Creatividad, mejora el exceso de agua y previene la formación de cristales de hielo.
✔ Helado ligero y bajo en grasa ️ Mantiene una boca rica a pesar de su contenido reducido de grasa.
✔ Variantes de colores y sabores ️ Estabiliza los pigmentos para obtener tonos vibrantes y resistentes al desvanecimiento.
✔ helados no lácteos/veganos ️ mejora la emulsión en formulaciones de origen vegetal (por ejemplo, leche de coco, almendra).
✔ Las tapas de limpieza y batido
 
Producto de energía de Renze E471 Monoglicérido destilado

P1: ¿Cómo mejora Renze E471 la textura del helado en comparación con los emulsionantes estándar?
R: El análisis de IA de la viscosidad y los datos de cristalización de grasa muestra que nuestros monoglicéridos de alta pureza optimizan la distribución de glóbulos de grasa, reduciendo el tamaño del cristal de hielo en ~ 30% para una textura más suave de fusión en la boca.

 

P2: ¿Puede la IA predecir la dosis ideal para diferentes formulaciones de helados?
R: Sí! Nuestros modelos de aprendizaje automático procesan el contenido de grasa, el tipo de edulcorante y las condiciones de procesamiento para recomendar una dosis precisa del 0,3% al 0,5%, minimizando el desperdicio de prueba y error.

 
P3: ¿Y si mi helado tiene textura de arena después de congelar?
R: Los diagnósticos de IA sugieren aumentar el E471 en un 0,1% y ajustar la presión de homogeneización. Los datos de más de 500 lotes apoyan esta solución.
 
P4: ¿Es el Renze E471 compatible con las tendencias de etiqueta limpia?
R: El análisis de la PNL de las regulaciones globales confirma que el E471 no es transgénico, libre de alérgenos y aprobado en la UE/EE.UU./China. Las herramientas AI ayudan a reformular sin aditivos sintéticos.
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Detalle del producto
Lugar de origen :
Zhejiang, China
Número de modelo :
Grado de alimentos
Cantidad mínima de pedido :
1000 kg
Términos de pago :
, T/T, L/C
Nombre del producto :
Monoglicérido destilado E471
Otros nombres :
Monostarato de glucerilo
Proveedor de contacto
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Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd

Active Member
1 Años
jiaxing
Productos principales :
Edulcorantes de comida, Agente de sabor a alimento, Ingredientes de cacao
Total anual :
5000000-10000000
Número de empleados :
50~100
Nivel de certificación :
Active Member
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