Edulcorante natural de grado alimenticio Extracto de hierbas Stevia en polvo y gotas para la industria alimentaria

1. Descripción de la Stevia

Renze ofrece extracto de stevia de alta pureza de grado alimenticio (Rebaudiósido A 95% +), un edulcorante a base de plantas y sin calorías, ideal para la reducción de azúcar en todas las aplicaciones alimentarias.
Nuestra avanzada tecnología de extracción ofrece:
Dulzor limpio (200-300× sacarosa) sin regusto amargo
Estabilidad al calor (hasta 200°C) para productos horneados y alimentos procesados
Tolerancia al pH (2-9) para diversas formulaciones
Mezclas sinérgicas con eritritol/fruta del monje para un sabor óptimo

2. Stevia - Especificaciones técnicas

Polvo de Stevia (Rebaudiósido A 95%+)

Gotas líquidas de Stevia (25-50% Glucósidos de esteviol)

3. Stevia - Aplicación clave

Polvo: Ideal para mezclas secas, productos horneados, confitería
Previene la cristalización del azúcar en chocolates
Mejora el dorado en galletas/pasteles (reacción de Maillard)

Gotas líquidas: Optimizadas para bebidas, lácteos, salsas
Sin sedimentación en tés/jugos RTD
Dispersión homogénea en salsas viscosas

P: ¿Qué formato es mejor para bebidas carbonatadas: polvo o líquido?
R: Nuestra stevia líquida es la preferida porque:
Pre-disuelta para una distribución homogénea (sin sedimentación)
Estabilizada con pH para evitar la degradación del sabor
Dosificación controlada a través de sistemas de dispensación automatizados
(Uso: 0.3-0.5 ml/L logra una equivalencia de 8-10°Brix)

P: ¿Cómo evita su polvo la cristalización en el chocolate sin azúcar?
R: Cuando se mezcla con eritritol (proporción 1:5),:
Inhibe la formación de cristales en un 70% en comparación con un solo edulcorante
Mantiene una viscosidad similar a la sacarosa
Permite una reducción del 50% de la manteca de cacao

P: ¿Qué formato ofrece un ROI más rápido para las panaderías?
R: El polvo ofrece:
30% menos de costo de uso en comparación con el líquido
Reemplazo directo 1:1 del azúcar en mezclas secas
No se necesita reformulación para los procesos existentes

P: ¿Podemos obtener mezclas premezcladas para yogur?
R: Las opciones disponibles incluyen:
Stevia + inulina (para la textura)
Stevia + fruta del monje (optimización de costos)
Stevia + sabores de frutas (fresa/arándano)

4. Nuestro servicio
1. Ha exportado durante más de 15 años
2. Cuenta con empleados profesionales y una gestión eficiente
3. Envío rápido
4. Se agradece la pequeña cantidad.
5. Ha pasado kosher halal, Iso