SP del emulsor del gel de la torta blanco para los bizcochos esponjosos medios y superiores del graduado

El emulsor del gel de la torta del SP de “Cardlo” selecciona las materias primas de alta calidad, usadas en los bizcochos esponjosos medios y superiores del graduado.

El emulsor del gel de la torta del SP puede reduce el tiempo de la producción, proveyendo de la mayoría del gusto y del aroma puro para las tortas, funcionamiento de la excelencia en la producción, estabilidad, emulsor, también ampliando la vida útil.

Características

1. Un tiempo de subida más corto

Haciendo espuma con lavado del huevo en el breve periodo de tiempo, mezclándose en 3-4 minutos, 7-10 minutos pueden ser acabados.

2. Agrande el volumen de la subida

El volumen de torta agranda 10%-20% después de usar los emulsores del gel de la torta del SP.

3. Una textura interna más fina

La torta tienen textura interna más fina y el más sabrosos.

4. Sabor fragante rico

Destaque el sabor de la torta

5. Sensación de boca lisa

Humedecido y lubricando, sensación de boca lisa.

Uso:

1. Añada en el tanque mezclado antes de agitación el tamaño
2. Añada con el ácido al hacer el pan
3. Añada con el ácido al hacer la torta de la luna
4. Añada con la patata a la inglesa al hacer la torta curruscante.

Ventaja:

1. La dosificación menos 1-2% que los emulsores normales de la torta, ahorra coste de la producción.
2. El tiempo mezclado es 3-4 minutos, un tiempo de subida más corto, ahorrar tiempo de la producción.
3. La textura de la torta es más fina, fragante, gusto suave

Cómo utilizar el emulsor del gel de la torta del SP:

1. Al hacer las tortas, apenas añada la mezcla al tanque de mezcla antes de que la mezcla se revuelva rápidamente.

2. Al hacer el pan, es pasado añadido con la grasa.

3. Haga la piel de la torta de la luna y añádala así como la grasa.

4. Al hacer la piel del mooncake del marea-estilo, añadirla en el corazón quebradizo.

Dosificación sugerida:

1. Torta: Añada 3%-5% de la harina, pero no más el que 3% del producto final total.

2. Pan: Añada 1-2% de la harina.

3. Torta de la luna: Añada el 5% de la harina.

4. Torta curruscante: Añada 0,3% de la harina.

Nota:

1. Asegure lo para disolver completamente antes del talud mezclado, o lo es más fácil de dar un precipitado.
2. Puede un tiempo de subida más corto, él no puede mezclado demasiado de largo
3. Utilizado en la moderación al hacer el pan, esté en la luna la torta, o tenga el efecto opuesto.

Paquete:

Barril 5KG/

20kg/barrel