Emulsor de la comida E471 - mono y diglicéridos
GMS40 - Polvo blanco
Mono y los diglicéridos (E471) también nombró GMS40 para traer la función dominante a los aceites y las grasas, los productos lácteos, los postres congelados y confitería.
Mono y los diglicéridos (E471/GMS40) está disponible en variaciones dependiendo de la concentración de mono-diglicérido. Las variantes están disponibles con una concentración del mono-diglicérido de 40-60%. Se aplica en pan y la torta, mejorar textura de la torta y estabilidad de la goma, también prolonga período de validez.
Además, mono y los diglicéridos (E471/GMS40) son los tensioactivadores no iónicos con las propiedades (emulsionando, condensación gorda de la retrogradación del almidón dispersándose, haciendo espuma, antiespumoso, de refrenamiento y el controlar).
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Monoglicérido el content/%
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Grado de acidez (magnesio KOH/g)
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Residuo en la ignición (los w/%)
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Plataforma plástica y película plástica
Más estable y más seguro
Guangzhou Cardlo Co. tecnológico bioquímico, Ltd. estableció por Hong Kong Cardlo Group en 2005, que había sido fabricante principal para los aditivos alimenticios en China. Cardlo se especializó en monoestearato destilado de la glicerina y guardó el esforzarse para hacerlo mejor y mejor. La capacidad de la producción de Cardlo ahora ha alcanzado 30000 toneladas métricas anualmente.
Cardlo adoptó la técnica destilada molecular de Alemania, y este los seis-niveles de técnica destilada hacen el GMS40 de Cardlo con los Mono-diglicéridos de las FO 40-60% de la concentración. También, Cardlo ha sido una marca bien conocida y una empresa con el FDA, HALAL, ISO9001, FCCS22000, y kosher. Y también los productos de Cardlo están cumplen con el estándar nacional GB15612-1995.
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