Extractos de plantas de esencia de jabón Cinnamaldehído CAS 104-55-2 FEMA 2286 Conservantes Especias alimentarias​

Introducción:

El cinamaldehído se conoce comúnmente como cinamaldehído o aldehído cinámico. Es un líquido aceitoso de color amarillo claro con aroma a canela. Es ligeramente soluble en agua y soluble en etanol y cloroformo. Puede evaporarse con vapor de agua. Se oxida fácilmente a ácido cinámico en el aire. Hay dos isómeros, cis y trans, pero ya sea cinamaldehído natural o sintético, es una estructura trans. El cinamaldehído es el componente principal del aceite de canela y el aceite de canela, como del 70% al 75% en el aceite de canela y del 80% al 95% en el aceite de canela. También está presente en hojas de canela, corteza de canela, pachulí, semillas de apio, toronjil, aceite de rosa y aceite de jacinto. El cinamaldehído es fácilmente soluble en dióxido de azufre líquido y es rojo, y es difícil de disolver en amoníaco líquido y es amarillo. Su solución concentrada de ácido sulfúrico es naranja. La hidroquinona, el pirocatecol y el pirogalol se pueden usar para inhibir fuertemente su reacción de autooxidación. Se puede polimerizar y generar ácido trans-cinámico calentando a 100-120℃ durante 8 días bajo luz ultravioleta. Reacciona con el cloruro de tionilo para liberar cloro y dióxido de azufre para generar α,β-dicloro-β-fenilpropanal. Se puede azeotropizar con hidruro de litio y aluminio o reaccionar con isopropóxido de aluminio en etanol para obtener fenilpropanol.

Usos:

El cinamaldehído es una de las materias primas farmacéuticas importantes. A menudo se usa en medicamentos tópicos y medicamentos sintéticos. Debido a que promueve la circulación sanguínea, calienta la piel, tensa el tejido de la piel y se puede usar para masajes para que las extremidades y el cuerpo se sientan cómodos, el fenómeno de retención de agua se puede mejorar por completo y tiene un fuerte efecto de descomposición de la grasa. Es eficaz para suavizar y eliminar cicatrices y fibromas de la piel. Dispersa la estasis sanguínea. Tiene un efecto antitrombina y tiene efectos sedantes, analgésicos, antipiréticos y anticonvulsivos. También tiene el efecto de inhibir el moho. Además, el cinamaldehído es una de las especias importantes, que se utiliza a menudo en aromas de jabón y en la preparación de aromas como jazmín, jazmín, lirio de los valles y rosa. Se utiliza en alimentos para conservar frutas, etc. La investigación más reciente muestra que el cinamaldehído utilizado en chicles puede tener efectos duales de esterilización y desodorización en la cavidad bucal