Por qué siempre podemos asegurarnos de una calidad excelente

Control de calidad

El control de calidad es esencial en la producción y el mantenimiento de equipos de panadería para garantizar la fiabilidad, la seguridad y el rendimiento. En cada etapa de la fabricación, se implementan estrictos protocolos de garantía de calidad para cumplir con los estándares de la industria y las expectativas de los clientes.

El proceso de control de calidad comienza con la cuidadosa selección de las materias primas. Solo se utiliza acero inoxidable certificado de grado alimenticio y componentes duraderos para garantizar la higiene y el uso a largo plazo. Todos los materiales entrantes se inspeccionan para verificar el cumplimiento de las especificaciones técnicas y las normas de seguridad.

Durante el proceso de fabricación, técnicos e ingenieros cualificados supervisan cada paso, desde el corte y la soldadura hasta el montaje y el acabado. Se utilizan herramientas de precisión y máquinas automatizadas para mantener la precisión y la consistencia. Se realizan inspecciones periódicas para detectar cualquier defecto en la estructura, la alineación o el acabado de la superficie.

Cada equipo se somete a pruebas rigurosas antes de salir de la fábrica. Los componentes eléctricos se prueban para verificar la seguridad, la eficiencia energética y el cumplimiento de las normas internacionales. Las piezas mecánicas se comprueban para verificar el funcionamiento suave, la durabilidad y los niveles de ruido. Se verifican métricas clave de rendimiento, como la precisión de la temperatura de horneado, la velocidad de mezcla y la consistencia de la masa.

La higiene y la seguridad alimentaria también son fundamentales. Las superficies en contacto con los alimentos se pulen hasta obtener un acabado liso para evitar el crecimiento bacteriano. El equipo está diseñado para un fácil desmontaje y limpieza, lo que reduce el riesgo de contaminación.

Las comprobaciones finales de calidad incluyen inspecciones visuales, pruebas funcionales y auditorías de seguridad. Solo el equipo que pasa todas las pruebas se aprueba para su envío. Se mantienen registros de documentación y trazabilidad para la rendición de cuentas y el soporte postventa.

La mejora continua es parte de nuestra cultura de calidad. Los comentarios de los clientes y los ingenieros de servicio ayudan a refinar los diseños y los procesos, lo que garantiza que nuestros equipos de panadería sigan siendo eficientes, fiables y seguros para uso profesional.

Con un sistema integral de control de calidad, entregamos equipos que cumplen con los más altos estándares de la industria de la panadería.