Una tortilla es una comida plana, circular y típica, similar a un flatbread fino, hecha generalmente de la harina del maíz o de trigo, del agua, de la sal y de la levadura, y después rodada a fondo en la pasta aplanada. Pueden ser cocidas en un horno, y fresco comida o ser empaquetadas y ser congeladas para su uso posterior.
SAIMAI puede suministrar la solución de llavero para la línea completa del flatbread que incluye el mezclador de pasta; la línea de transformación del flatbread, el proofer, el horno de túnel, el sistema de enfriamiento y la empaquetadora están disponibles.
La ventaja de la línea del flatbread:
1. La pasta que cubre, el grueso es ajustable
2. cortador del flatbread del Aduana-sastre, y reemplazable
3. Diverso flatbread de la forma y del tamaño disponible
4. El rematar sobre el flatbread está disponible
5. Solución de llavero disponible, de la pasta que se mezcla al empaquetado