El arroz es una cosecha particularmente popular por todo el mundo y ofrece la oportunidad de crecer diversas variedades de granos. Casi es un elemento básico en la nutrición de la mitad de la población de mundo (Ricestat, 2018): alrededor 500 millones de toneladas de arroz procesado se producen global y el cerca de 90% de esta producción viene de países asiáticos.

De hecho, el contenido de agua del arroz de arroz después de que la cosecha sea generalmente más alta del 20%, mientras que su vida útil correcta es necesario lo reduzca a 12-14%. Después de cosechar, el arroz de arroz se debe secar cuanto antes: el ideal sería proceder con el tratamiento en el plazo de 24 horas, para evitar el inicio del molde, pero también la germinación del producto, con pérdidas consiguientes. De hecho, la sequedad del arroz de arroz mojado realizado de una manera no-óptima es responsable de la pérdida de calidad del cereal y del aumento en pérdidas económicas.

En este artículo, Mecmar explica cómo un proceso de sequedad correcto del arroz permite reducir pérdidas postharvest minimizando la actividad y la respiración microbianas del cereal.

Arroz: características y tipos

El arroz es un material higroscópico: puede absorber las moléculas de agua presentes en el ambiente. Por lo tanto, si se expone para ventilar con una humedad más alta que el de los granos del arroz, absorberán el presente del agua en el aire aumentando su humedad interna; de otra manera, si el arroz mojado se expone a un aire con la humedad baja comparada a la de los granos del arroz, éstos lanzarán el agua en el aire.

Para el almacenamiento apropiado del arroz, es esencial prever una fase de sequía y, si es posible, también una fase de limpieza de los granos, permitir una sequedad uniforme, libera de manchas de la humedad. Para obtener la sequedad óptima, es necesario determinar exactamente la temperatura de la humedad del aire que rodeará los granos, para prevenir la humedad del grano del aumento con un deterioro consiguiente en la calidad de la semilla.

Uso:

El trigo, maíz, secador de grano del arroz es conveniente para eficiente secando todos los cereales, granos, pulsos, habas, y semillas de todas las cosechas tales como grano de café, trigo, arroz, cebada, maíz, mijos, semilla de girasol, soja, semillas oleaginosas, arroz etc.

Especificación: