Bicarbonato de sodio, fórmula química: NaHCO3, comúnmente conocido como bicarbonato de sodio, cristales blancos finos, polvo alcalino blanco fácilmente soluble en agua, sin cambios en el aire seco,descomposición lenta en aire húmedo para liberar dióxido de carbonoTambién se puede utilizar en la producción de películas, curtido, procesamiento de minerales, fundición, tratamiento térmico de metales, y en las industrias de fibra y caucho.así como para el remojo de semillas agrícolas.