Alta frecuencia de ultrasonido de queso de los sándwiches de la industria de la restauración cortador 355mm

Descripción:

El cuchillo de corte de alimentos por ultrasonidos es una herramienta que utiliza el principio de vibración por ultrasonidos para cortar alimentos.y corte no destructivo de alimentos mediante la transmisión de energía ultrasónica a la hoja, generando vibraciones de alta frecuencia.

Principio:

1Vibración ultrasónica: La hoja de corte ultrasónica genera señales eléctricas de alta frecuencia a través de una fuente de alimentación.y luego convierte la energía eléctrica en energía de vibración mecánica a través de un transductorCuando se aplican señales eléctricas a la cerámica piezoeléctrica, esto causa compresión y expansión de la cerámica.que produce vibraciones de alta frecuencia.

2Transmisión de vibración: a través de un dispositivo de transmisión de vibración, la energía de vibración se transmite desde el transductor a la hoja.un dispositivo de transmisión de vibraciones consiste en un amplificador de vibracionesEl amplificador de vibraciones amplifica las pequeñas vibraciones generadas por el transductor.y luego transmite uniformemente las vibraciones a la hoja a través del balanceador de vibraciones.

3Efecto de corte: Cuando la hoja vibra, entra en contacto con los alimentos y aplica una fuerza de corte.se formarán acciones de micro corte de alta frecuencia en el momento del contacto entre la cuchilla y el alimento, logrando así un corte rápido y preciso.

Parámetros:

Ventajas:

1. Corte eficiente: La vibración de alta frecuencia del cuchillo de corte ultrasónico puede penetrar rápidamente en los alimentos, lograr un corte de alta velocidad y eficiencia y mejorar la eficiencia de la producción.

2. Corte no destructivo: La amplitud de vibración del cuchillo de corte ultrasónico es muy pequeña, y el impacto de la presión y el calor en los alimentos durante el proceso de corte es mínimo.se puede lograr un corte no destructivo, reduciendo los daños y deterioro de los alimentos.

3. Versatilidad: El cortador ultrasónico es adecuado para cortar todo tipo de alimentos, incluidos alimentos frágiles, alimentos blandos, alimentos pegajosos, etc., con una amplia gama de aplicaciones.

4Salud y seguridad: Los cuchillos de corte por ultrasonido no producen astillas metálicas, chispas y electricidad estática, lo que cumple con los requisitos de higiene y seguridad alimentaria.

Alta frecuencia de ultrasonido de queso de los sándwiches de la industria de la restauración cortador 355mm