Las condiciones sanitarias son muy importantes para muchas industrias, tales como transformación de los alimentos, abastecimiento, elaboración de la cerveza, y sustancias químicas. En estos usos, la superficie debe ser fácil limpiar cada día, y los agentes de limpieza química son de uso frecuente.
El acero inoxidable es el mejor material a este respecto. En lugares públicos, la superficie del acero inoxidable se garabatea a menudo. Sin embargo, una característica importante de ella es que pueden ser quitados. Ésta es una característica significativa del acero inoxidable sobre el aluminio. Es fácil dejar marcas en la superficie del aluminio, que es a menudo difícil de quitar. Al limpiar la superficie del acero inoxidable, usted debe limpiar a lo largo de las líneas de acero inoxidable, porque algunas líneas procesadas superficiales son unidireccionales.
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