Cubiertas de las ovejas del bulto de la calidad para la salchicha Salame - 20/22 porque
introducción
La salchicha llenó a mano o la máquina será hervida, cocida al vapor, cocida y fumada en la temperatura alta después de llenar, y la salchicha tendrá cierto grado de contracción durante el proceso del enfriamiento y del secado, y el grado de contracción del relleno será diverso debido a la calidad, a la composición y a la variedad del relleno.
| PARÁMETROS TÉCNICOS PRINCIPALES | |||||
| Propiedades técnicas | Condición | Unidad | Fecha | Método de prueba | |
| ≤25US | >25US | ||||
| Grueso | um | el 26±10% | |||
| Resistencia a la tensión (Doctor en Medicina) | 23℃, DERECHO del 50% | N/15mm | ≥50 | ≥60 | |
| Alargamiento | 23℃, DERECHO del 50% | % | ≥8 | ||
| Humedad | 23℃, DERECHO del 50% | % | >13 | ||
| Fuerza estallada | Mojado | mm*mmHg | >11000 | >12000 | |
| El Overstuffing | % | 10 | |||
Característica
1. Buen gusto, transparencia y proceso de producción simple.
2. El funcionamiento de la estabilidad termal siempre mantendrá el tamaño del producto constante durante el enfriamiento y el almacenamiento, sin burbujas del espacio, para asegurar la calidad del producto.
3. Tiene buena elasticidad, y la cubierta tiene cierta elasticidad, que puede llenar 5-7% del contenido superior.
