Por qué son necesarias las trampas de grasa
Prevenir atascos:
La FOG se enfría y se endurece en las tuberías, lo que provoca obstrucciones, atascos y costosas reparaciones de fontanería.
Proteger los sistemas de alcantarillado:
Evitar que la FOG entre en el sistema de alcantarillado público ayuda a evitar los desbordamientos de alcantarillado sanitario (SSO), que plantean riesgos para la salud pública.
Protección ambiental:
Al interceptar la FOG, las trampas de grasa ayudan a proteger las plantas de tratamiento de aguas residuales de la formación de capas de espuma que pueden ser perjudiciales para el medio ambiente.
Dónde se utilizan las trampas de grasa
Las trampas de grasa se encuentran comúnmente en lugares donde se generan grandes cantidades de FOG, incluyendo:
Restaurantes, cafeterías y pubs
Panaderías
Escuelas y cafeterías universitarias
Hoteles y comida para llevar