La proteasa neutra es un tipo de endonucleasa refinada mediante tecnología de extracción avanzada después de la fermentación profunda y el cultivo de Bacillus subtilis 1398. En condiciones neutras, puede hidrolizar grandes moléculas de proteína en aminoácidos y otros productos. Adecuado para almacenamiento en aditivos para piensos, ablandamiento de pieles, producción de péptidos de proteínas, etc.

Hornear pan puede reducir el gluten de la masa, mejorar la plasticidad y extensibilidad de la masa;

El procesamiento de galletas puede facilitar el moldeado y el estampado de las galletas, lo que resulta en productos finales más sueltos y una reducción de las tasas de rotura;

Materias primas para medicamentos veterinarios: se utiliza como suplemento enzimático exógeno para mejorar la absorción y digestión animal, y reducir los costos de alimentación;

Aplicaciones:

Procesamiento de alimentos para animales
Procesamiento farmacéutico
Procesamiento de fideos
Procesamiento de galletas
Procesamiento de cuero
Procesamiento de carne
Procesamiento de péptidos de proteínas

Avisos:

1. Las preparaciones enzimáticas son sustancias bioactivas que son susceptibles a los efectos inhibitorios y destructivos de los iones de metales pesados (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) y oxidantes. Se debe evitar el contacto con ellos durante el uso y el almacenamiento;
2. Para las personas que son fácilmente sensibles, puede causar reacciones de hipersensibilidad; El contacto cercano o la inhalación leve pueden irritar la piel, los ojos y los tejidos mucosos; Durante el uso de productos enzimáticos, se recomienda usar equipos de protección como máscaras y gafas protectoras.
3. A prueba de humedad, a prueba de luz, sellado y almacenado a baja temperatura (0-10 ° C) durante 18 meses. Las enzimas experimentan una cierta pérdida de actividad enzimática durante el almacenamiento, con una pérdida del 5-10% de actividad enzimática a 10 ° C durante 6 meses y una pérdida del 10-15% de actividad enzimática a temperatura ambiente durante 6 meses.
4. La prolongación del período de almacenamiento o la afectación por condiciones de almacenamiento adversas, como alta temperatura y humedad, pueden provocar un aumento del uso.