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Máquina eléctrica para enrobar chocolate de 60 kg 220V 3.1kw
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Especificaciones
Número de modelo :
PE8
Lugar de origen :
PORCELANA
Cantidad mínima de pedido :
1
Términos de pago :
T/T
Capacidad de suministro :
80s por mes
El tiempo de entrega :
15 días
Detalles del embalaje :
Estuche de madera
Nombre de la máquina :
Enrober de chocolate
Capacidad :
60kg/batch
Velocidad del cinturón :
2m/mins
malla :
ANCHURA DE 300M M
Método del calor :
Calefacción eléctrica
Voltaje :
220V
Fuerza :
3.1KW
Dimensión :
3400*910*1400 mm
Peso :
240 kg
Descripción
Máquina de Enrober de chocolate para Navidad Producción de pastel de mousse de chocolate de manzana
Compuesto de la tarta de la manzana de Navidad
  • Base:Base de almendras o de galletas para la estructura
  • Capa:Dulce y picante mermelada de fresa
  • Cuerpo:Mousse de manzana ligero y cremoso con puré de manzana o compota
  • Revestimiento:Concha de chocolate negro o de leche lisa y brillante
  • Decoración:Temática de Navidad con diseños de mantequilla de cacao rojo/verde, tallo de chocolate y polvo de azúcar helado con nieve
Proceso de templado y revestimiento
La máquina central asegura un recubrimiento de chocolate perfecto a través de un control y aplicación precisos de la temperatura.
  • Máquina de mezclado y templado de chocolate:Derrite y templa con precisión el chocolate para estabilizar los cristales de la mantequilla de cacao, asegurando un buen brillo y estabilidad.
  • Enrober de chocolate:Los pasteles congelados pasan bajo una cortina de chocolate templado en un transportador de malla de alambre
    • Revestimiento inferior aplicado como movimientos de transportador
    • La parte superior y los laterales cubiertos con cascada de chocolate
    • El exceso de chocolate gotea de nuevo en el depósito
Túnel de refrigeración de 6 zonas
  • Función:Los pasteles envueltos entran inmediatamente en el túnel de enfriamiento de varias zonas con temperaturas cuidadosamente controladas (12 ° C → 8 ° C → 12 ° C) para un ajuste adecuado del chocolate
  • Resultado:Concha de chocolate dura, brillante y fuerte, sin azúcar ni flor de grasa
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Proceso de enfriamiento y colocación
Las barras de chocolate cubiertas de nueces viajan a través de un túnel de enfriamiento de múltiples zonas para una correcta cristalización.
  • Temperatura cuidadosamente controlada para evitar agrietamientos o apariencia opaca
  • El tiempo de enfriamiento y la temperatura son parámetros críticos de calidad
Máquina eléctrica para enrobar chocolate de 60 kg 220V 3.1kw
Embalaje y almacenamiento
  • Embalaje:Envase automático de papel, colocación de vasos de papel y envases de marca con detección obligatoria de metales (CCP para la seguridad alimentaria)
  • Almacenamiento en frío:Productos acabados paletizados y almacenados a -18°C hasta su envío
Componentes completos de las líneas de revestimiento
Demolder automático, tanque de fusión de chocolate, unidad de templado de chocolate, enrobador de chocolate y túnel de enfriamiento.


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Máquina eléctrica para enrobar chocolate de 60 kg 220V 3.1kw

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Detalle del producto
Número de modelo :
PE8
Lugar de origen :
PORCELANA
Cantidad mínima de pedido :
1
Términos de pago :
T/T
Capacidad de suministro :
80s por mes
El tiempo de entrega :
15 días
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Shanghai Papa Machine Technology Co.,Ltd.

Active Member
1 Años
shanghai, shanghai
Desde 2010
Productos principales :
Máquina de la barra de energía, Máquina del Enrober del chocolate, Máquina que encrusta automática
Total anual :
28，000，000-200，000，000
Número de empleados :
70~100
Nivel de certificación :
Active Member
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