Delicioso y refrescante pastel tradicional chino pastel de judías verdes

Mygou (Nanyang) alimentos Ltd.Co.es una empresa de producción de alimentos recientemente establecida dirigida por el equipo profesional de investigación y desarrollo de alimentos en el condado de Xixia, ciudad de Nanyang, provincia de Henan, China.

La gama de productos cubre pasteles, galletas, refrigerios, alimentos enlatados, alimentos con champiñones, comidas preparadas, comidas de reemplazo y productos de frutas.

El pastel de judías verdes es uno de los pasteles especiales tradicionales, que es un refrigerio refrescante.Las principales materias primas de la torta de frijol mungo son harina de frijol mungo cocida, harina de patata al vapor (o harina de trigo, harina de guisantes), aceite vegetal (aceite de sésamo), azúcar blanca blanda, rosa de azúcar, carne de dátil negro, azúcar de osmanto dulce, etc. De naturaleza dulce y fría, no tóxico, tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, disipar el calor del verano y saciar la sed, la diuresis y la hinchazón, mejorar la vista y aliviar la nebulosa.Tiene las características de una forma estándar y ordenada, color amarillo claro, organización fina y húmeda, y sabor suave y no pegajoso.

Ingredientes

Judía verde, maltosa, azúcar de roca, aceite de maíz, menta y una cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada.

Paso:

1. Hojas de menta recién cogidas.Remoje los frijoles mung pelados y secos en agua durante una mañana.
2. Escurra ligeramente los frijoles mungo, cocínelos al vapor en agua hirviendo y ponga algunas hojas de menta sobre los frijoles.Después de unos 15 minutos, puede hervir a fuego lento por un tiempo.
3. Las judías verdes se trituran ligeramente, se agregan algunas hojas de menta para hacer té y se trituran con un procesador de alimentos.No mojar demasiado, solo batirlo bien, de lo contrario, el tiempo de fritura se duplicará.
4. Mezcle el puré de frijol mungo con aceite de maíz y saltee en agua, porque es fácil de pegar, también puede usar una sartén antiadherente.El agua en la olla de abajo está cerca de hervir.Después de freír, agregue azúcar de roca en polvo y maltosa y mezcle bien, continúe.
5. Es bueno freír hasta que esté seco y suelto, y la bola no se pegará a tus manos cuando la pellizques, por lo que es fácil de desmoldar.
6. Molde de pastel de luna de 50 g, pasta de frijol mungo de 35 g por porción, enrolle en bolas.
7. Es bueno presionarlo firmemente con el molde, y la operación en la pala puede lograr buenos resultados.Se desmoldará después de unos golpecitos y se trasladará al plato con la pala, que no es fácil de deformar.Es mejor ponerle hielo porque la menta es especialmente refrescante.