Acero inoxidable de la máquina 304 de Tray Sealer Industrial Vacuum Sealer de la sobremesa del grano

La vida útil de la comida refiere al periodo de tiempo durante el cual la comida se puede mantener relativamente estable a partir de la fecha de salir de la fábrica con diversos vínculos de la circulación hasta que esté en las manos de consumidores. Durante esta etapa, las características, los indicadores físicos y químicos sensoriales y el contenido microbiano de la comida están dentro de la gama aceptable, y cualquier valor alimenticio declarado en la etiqueta se conserva.

El principio de almacenamiento de la atmósfera y de tecnología modificados de la fresco-custodia:

El oxígeno explica 20,9% de composición atmosférica normal del gas, y 0,03% para el dióxido de carbono, y el almacenamiento modificado de la atmósfera cambiará el contenido del dióxido del oxígeno y de carbono en el ambiente del almacenamiento. Entre ellos, el contenido del oxígeno se reduce hasta el 2% -5%, y el contenido del dióxido de carbono se aumenta hasta el 2% -5%.

Además del uso de las condiciones con poco oxígeno y del alto-carbono del dióxido del gas, el almacenamiento de la atmósfera y la tecnología modificados de la preservación también utiliza almacenamiento a baja temperatura. Las frutas y verduras en tal ambiente del almacenamiento pueden mantener su frescura todo el tiempo posible y reducir la pérdida de la calidad causada por la respiración. Después de escoger las frutas y verduras, todavía absorberán el oxígeno del ambiente atmosférico, dióxido de carbono de la liberación, y producen una determinada cantidad de agua y calor de la liberación, es decir, todavía están respirando.

Esta respiración descompondrá y consumirá los alimentos en frutas y verduras, dando por resultado calidad reducida. Para reducir el deterioro de la calidad de las frutas y verduras causadas por la respiración, la llave es debilitar su respiración y cambiar la composición del gas en el ambiente del almacenamiento de frutas y verduras para alcanzar esta meta.

El etileno puede acelerar la maduración de frutas y verduras, y es de uso frecuente como agente de maduración. Es también una razón importante de la poste-maduración y del envejecimiento de frutas y verduras. La reducción del contenido de gas del etileno en el ambiente del almacenamiento puede retrasar con eficacia la después-maduración y el envejecimiento de frutas y verduras, y prolonga la época de almacenamiento de frutas y verduras.

El ambiente con poco oxígeno y del alto-carbono del dióxido del gas creado por almacenamiento modificado de la atmósfera puede inhibir la biosíntesis del etileno y evitar la degradación de las frutas y verduras debido a la acumulación del etileno. El ambiente con poco oxígeno, del alto-carbono del dióxido y el ambiente a baja temperatura bajo almacenamiento en atmósfera controlada pueden también inhibir el crecimiento de microorganismos aerobios y mesofílicos, reduciendo los desperdicios y el deterioro de las frutas y verduras causadas por los microorganismos.

Al mismo tiempo, el ambiente modificado del almacenamiento de la atmósfera también inhibirá la actividad de ciertas enzimas, tales como deshidrogenasa del succcinato, oxidasis del citocromo, etc., de tal modo retrasando la degradación de las frutas y verduras causadas por reacciones enzimáticas.
 
Plan que embala:

 
 
 
Especificación:

 
 
 
Ratio recomendado MAPA
 

 
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