Carbonato de calcio ligero de alta pureza utilizado como agente de expectación en productos alimenticios

¿Qué es el carbonato de calcio ligero de grado alimenticio?

El carbonato de calcio ligero de grado alimenticio se fabrica a partir de mineral de carbonato de calcio natural de alta calidad y se procesa estrictamente de acuerdo con los requisitos de procesamiento de alimentos.No se añaden sustancias químicas durante todo el proceso de producciónDebido a su alta pureza y blanqueza, y muy bajo contenido de impurezas, se utiliza como agente de levadura, mejorador, suplemento nutricional, etc. en la industria alimentaria.Es un aditivo indispensable., mejorador y suplemento de calcio para productos de cereales, productos de frijol, productos lácteos, productos de harina, galletas, sal, saborizantes y especias, productos de salud en cápsulas blandas,chicles y productos químicos de uso diario.

Especificación del carbonato de calcio ligero:

Diferencias entre el carbonato de calcio ligero y el carbonato de calcio pesado

El carbonato de calcio de grado alimenticio se presenta en dos formas principales:carbonato de calcio ligero(precipitado) ycarbonato de calcio pesadoAunque ambos cumplen funciones similares como fuentes de calcio, tienen diferencias notables en producción, propiedades físicas y aplicaciones.

1Proceso de producción

• las condiciones de trabajoCarbonato de calcio ligero (PCC): Producido mediante un proceso de precipitación química que permite un control preciso del tamaño y la pureza de las partículas.

• las condiciones de trabajoCarbonato de calcio pesado (CCG): Extraído y procesado de depósitos naturales de piedra caliza o mármol mediante molienda y molienda. Es un mineral natural que se procesa mecánicamente para formar carbonato de calcio en polvo.

2Tamaño y textura de las partículas

• las condiciones de trabajoCarbonato de calcio ligeroTiene una grantamaño de partícula más pequeño(normalmente de 0,02 a 0,1 micras) y unadensidad de volumen más ligeraSu fina textura le permite mezclarse perfectamente en los productos alimenticios sin afectar la textura o el sabor.

• las condiciones de trabajoCarbonato de calcio pesadoLas características:partículas más grandes(de 1 a 10 micras) y unamayor densidad de volumen, por lo que es más pesado y más grueso en comparación con el carbonato de calcio ligero.

3Purificación y composición.

• las condiciones de trabajoCarbonato de calcio ligero: Producido en un entorno controlado, el carbonato de calcio ligero tiende a ser demayor purezaEsto hace que sea más adecuado para aplicaciones que requieren estrictos estándares de calidad, como en los suplementos alimenticios y los productos farmacéuticos.

• las condiciones de trabajoCarbonato de calcio pesado: Aunque sigue siendo de calidad alimenticia, el carbonato de calcio pesado puede contener máslas impurezas naturalesdebido a su extracción directa de fuentes minerales.

4Solubilidad y reactividad

• las condiciones de trabajoCarbonato de calcio ligero: Debido a su tamaño de partícula más pequeño, el carbonato de calcio ligero tiene unamayor superficie, haciéndolo másReactivoyfácilmente absorbidoen el sistema digestivo cuando se utiliza como suplemento dietético.

• las condiciones de trabajoCarbonato de calcio pesado: Es menos reactivo y se absorbe más lentamente debido a su mayor tamaño de partícula y su menor superficie.

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