Frigorífico de filé de pescado de tambor Frigorífico en espiral para alimentos Frigorífico rápido

Ventajas

En primer lugar, el congelador rápido garantiza que los filetes de pescado se congelen rápidamente, lo que proporciona una mejor calidad y una mayor vida útil.La congelación rápida evita la formación de grandes cristales de hielo que pueden dañar la delicada carne del pezEl resultado es un producto más firme y suculento que conserva su sabor y textura durante más tiempo.

En segundo lugar, el congelador rápido utiliza una tecnología de congelación en espiral que optimiza el uso del espacio y reduce el consumo de energía.El diseño en espiral permite una mayor superficie para una transferencia de calor más rápida y eficienteAdemás, el congelador rápido está diseñado para minimizar la pérdida de aire frío durante la carga y descarga de los productos.que ayuda a mantener una temperatura constante y reducir los costes de energía.

Otra ventaja del congelador rápido es su conveniencia: es fácil de operar y mantener, y su diseño compacto ahorra espacio en la planta de procesamiento.El congelador rápido también se puede personalizar para satisfacer las necesidades específicas de congelación de diferentes tipos de filetes de pescado, lo que lo convierte en un equipo versátil y adaptable para las modernas plantas de procesamiento de pescado.

En el caso de la congelación de filetes de pescado, la correa que se utiliza en el congelador rápido debe cumplir unos requisitos específicos.la correa debe estar hecha de material de calidad alimentaria para evitar la contaminaciónEn segundo lugar, debe ser lo suficientemente resistente como para sostener el peso de los filetes sin romperse o flacidez.

Detalles del producto