Este equipo de cocina cuenta con cuatro tamaños de paneles de vidrio huecos, diseñados para equilibrar la visibilidad y el aislamiento.Mientras que el vidrio transparente permite a los chefs controlar la calidad del pan sin abrir la puerta, conservando la temperatura y reduciendo el tiempo de cocción.Con múltiples tamaños, se adapta a diferentes volúmenes de lotes, desde pequeños lotes de prueba hasta grandes porciones, agregando versatilidad a las configuraciones de cocina ocupadas.

Este aparato, alimentado por calefacción a gas, destaca por su rápida generación de vapor, que produce vapor utilizable en tan sólo 60 segundos.dejar que el personal comience a cocinar panes inmediatamente después de la instalaciónEl sistema de gas proporciona un calor constante, asegurando un flujo constante de vapor para cocinar los bollos de manera uniforme, una característica crítica para mantener la textura y el sabor en entornos de cocina comerciales o institucionales.

Equipado con 5 capas de redes de acero inoxidable, este equipo maximiza el espacio vertical para vaporizar varios lotes de bollo a la vez.permitiendo la personalización para diferentes tamaños de bollo – desde pequeños de 7 cm de diámetro hasta variedades más grandesHechos de acero inoxidable duradero, resisten la corrosión del vapor y la humedad de los alimentos, lo que garantiza su longevidad.Mientras que su diseño poroso promueve la circulación de vapor uniforme para cocinar uniformemente en todas las capas.

Esta herramienta de cocina sobresale en el procesamiento de bollos de alta eficiencia, manejando hasta 80 piezas de bollos al vapor de 7 cm de diámetro por lote.agiliza la producción para satisfacer la demanda máxima sin comprometer la calidadLa gran capacidad reduce la necesidad de recargas frecuentes, ahorrando tiempo de trabajo, mientras que el diseño asegura que cada bollo tenga suficiente espacio para expandirse adecuadamente durante el vapor, lo que resulta en un bollo esponjoso.productos finales bien formados.