La gelatina comestible, también conocida como gelatina, es una sustancia incolora e insípida derivada del colágeno obtenido de varios subproductos animales. Este producto en particular se clasifica como Gelatina de Grado Alimenticio, lo que garantiza su calidad y seguridad para el consumo.
En cuanto al almacenamiento, esta gelatina comestible debe conservarse en un recipiente de almacenamiento sellado para mantener su frescura y evitar cualquier contaminación. Las condiciones de almacenamiento adecuadas ayudan a preservar sus propiedades y prolongar su vida útil.
Una característica distintiva de esta gelatina comestible es su olor neutro e inodoro. Esta característica la hace versátil para su uso en diversas aplicaciones culinarias sin alterar el aroma o el sabor del producto final.
El ingrediente principal de este producto de gelatina comestible es la gelatina de res Halal. Esto asegura que la gelatina provenga de carne de res certificada Halal, cumpliendo con requisitos y preferencias dietéticas específicas.
La gelatina de res Halal cumple múltiples propósitos en la preparación de alimentos debido a sus propiedades. Actúa como agente gelificante, lo que permite que los líquidos se solidifiquen y creen una consistencia similar a la gelatina. Además, se puede utilizar como agente de recubrimiento para mejorar la textura y la apariencia de ciertos alimentos. Además, la gelatina de res Halal ayuda en los procesos de clarificación, haciendo que los líquidos sean más claros y libres de impurezas. Por último, su presencia contribuye a una sensación única en la boca, mejorando la experiencia sensorial general de consumir productos a base de gelatina.
Parámetro | Valor |
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Otros nombres | Gelatina de vaca Halal |
Ingredientes | Gelatina de res Halal |
Almacenamiento | Almacenamiento sellado |
Resistencia | 100 Bloom - 260 Bloom |
Material | Piel de res; Hueso de vaca |
Nombres | Gelatina de res comestible |
Apariencia | Sólido o polvo de color amarillo claro o blanquecino |
Fuente | Gelatina comestible de bovino |
Tipo | Bases de chicle, emulsionantes, potenciadores de la nutrición, conservantes, estabilizadores, espesantes |
Uso | Confitería |
La gelatina comestible es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones de productos en varios escenarios. Fuyuan, una marca de renombre de China, ofrece gelatina comestible de alta calidad que es adecuada para su uso en productos alimenticios. Con certificaciones como ISO9001, ISO22000, FSSC22000, GMP y FDA, los clientes pueden confiar en la seguridad y la calidad de este producto.
El precio de la gelatina comestible Fuyuan es negociable, lo que la hace accesible para diferentes requisitos presupuestarios. Los detalles del embalaje se pueden personalizar para satisfacer las demandas de los clientes, lo que garantiza la conveniencia y la flexibilidad en el manejo del producto. Con un tiempo de entrega de 7 a 15 días hábiles, los clientes pueden esperar la recepción oportuna de sus pedidos.
Los términos de pago incluyen opciones como L/C, T/T y más, lo que brinda comodidad para las transacciones. La capacidad de suministro de 5000 toneladas métricas por año garantiza una disponibilidad constante del producto para las necesidades de los clientes.
Al ser una gelatina de grado alimenticio, la gelatina Fuyuan es adecuada para diversas aplicaciones, como caramelos de frutas, toffees, gomas, malvaviscos, turrón, uquorce y recubrimiento. Su resistencia oscila entre 100 Bloom y 260 Bloom, ofreciendo versatilidad en diferentes recetas.
La gelatina de res comestible de Fuyuan proviene de piel de res y hueso de vaca, lo que proporciona una opción halal para los consumidores con requisitos dietéticos específicos. Con un olor inodoro y neutro, esta gelatina se integra a la perfección en diferentes productos alimenticios sin afectar su sabor general.