Introducción a los ácidos orgánicos / ácido láctico

Este producto es de origen alimenticio, seguro y no tóxico.

Composición del producto

Principales aplicaciones

Aplicaciones agrícolas

1. Mejora del suelo y mejora de los nutrientes

   • Regulación del pH:Los ácidos orgánicos pueden neutralizar los suelos alcalinos, aliviar la compactación del suelo y promover la liberación de nutrientes (por ejemplo, la activación de fósforo, hierro y zinc) en suelos ácidos.
   • Celación de metales pesados:Se combina con metales pesados (como el cadmio y el plomo) a través de grupos carboxilo, reduciendo su toxicidad y limitando la absorción de los cultivos.
   • Promoción de la actividad microbiana:Sirve como fuente de carbono, estimulando la proliferación de bacterias beneficiosas del suelo (como las bacterias fijadoras de nitrógeno y las solubilisadoras de fosfatos) y acelerando la descomposición de la materia orgánica.

2. Promotor del crecimiento de las plantas

   • Aplicación foliar:Los ácidos orgánicos (como el ácido húmico) mejoran la permeabilidad de las hojas, promueven la absorción de elementos minerales y mejoran la eficiencia de la fotosíntesis.
   • Mejora de la resistencia al estrés:Induce la actividad de enzimas antioxidantes (SOD, POD), ayudando a las plantas a resistir el estrés de la sequía, la salinidad y otros factores.
   • Tratamiento de las semillas:El remojo de semillas puede romper la latencia, mejorando las tasas de germinación y la vitalidad de las plántulas.

3. Control de plagas y enfermedades

   • Agente antibacteriano natural:Los ácidos orgánicos de bajo peso molecular (como el ácido acético) pueden penetrar en las membranas celulares patógenas, inhibiendo el crecimiento de hongos (por ejemplo, moho en polvo) y bacterias.
   • Pesticidas químicos alternativos:Cuando se combina con extractos vegetales, puede desarrollar biopesticidas ecológicos, reduciendo los residuos químicos.

Aplicaciones en acuicultura

1. Reglamento sobre la calidad del agua

   • pH y reducción del amoníaco:Los ácidos orgánicos (como el ácido cítrico) pueden neutralizar el agua alcalina, facilitando la conversión del nitrógeno de amoníaco en amonio ionizado, reduciendo así la toxicidad.
   • Desintoxicación de metales pesados:Quela iones de metales pesados como el cobre y el zinc, mitigando los efectos de la contaminación industrial en peces y camarones.
   • Suprimción de las algas nocivas:Compite para inhibir el crecimiento de algas azul-verdes, manteniendo el equilibrio de algas en el agua.

2. Aditivo para piensos

   • Estimulación del apetito y promoción de la digestión:El sabor agrio de los ácidos orgánicos (como el ácido fórmico) puede estimular la alimentación de los peces y camarones al tiempo que reduce el pH intestinal y activa las enzimas digestivas (por ejemplo, la pepsina).
   • Sustitución de antibióticos:Inhibe las bacterias intestinales patógenas (como Vibrio y E. coli), reduciendo la incidencia de inflamación intestinal y mejorando la salud intestinal.
   • Absorción mineral mejorada:Forma complejos solubles con calcio y magnesio, promoviendo la muda y el desarrollo de la cáscara dura en crustáceos (por ejemplo, camarones y cangrejos).

3. Prevención de las enfermedades

   • Desinfección del agua:La pulverización de formulaciones de ácido orgánico puede inhibir los microorganismos patógenos en el agua, reduciendo enfermedades como la podredumbre branquial y la necrosis de la piel.
   • Mejoramiento de la inmunidad:Regula las respuestas inmunitarias no específicas en peces y camarones (por ejemplo, la actividad de la lisozima), mejorando la resistencia a las enfermedades.

Aplicaciones en piensos

1. Conservación y retención de nutrientes

   • Inhibición del moho:Los ácidos orgánicos (como el ácido propiónico) pueden suprimir el crecimiento de moho y bacterias en los piensos, prolongando la vida útil.
   • Mejora del valor nutricional:La acidificación puede reducir la pérdida de vitaminas (por ejemplo, vitamina C) durante los procesos de pelletización a alta temperatura.

2. Gestión de la sanidad animal

   • Mantenimiento de la salud intestinalBaja el pH gástrico, inhibe las bacterias dañinas (como la Salmonella) y promueve la colonización de probióticos beneficiosos, reduciendo la diarrea.
   • Mejora de la digestión de las proteínas:Los piensos acidificados pueden aumentar la actividad de la pepsina, mejorando la utilización de proteínas en lechones y aves de corral.
   • Alivio del estrés por calor:La adición de ácido cítrico puede regular el equilibrio del pH sanguíneo, mitigando las disminuciones en la ingesta de alimento causadas por las altas temperaturas.

3. Medio ambiente y gestión de residuos

   • Reducción de las emisiones de amoníaco:Disminuye el pH intestinal y fecal, inhibiendo la actividad de la ureasa y reduciendo las concentraciones de amoníaco en las instalaciones ganaderas.
   • Eficiencia de compostaje:Acelera la descomposición de la materia orgánica en el estiércol, reduciendo los olores y mejorando la eficacia de los fertilizantes orgánicos.

Tendencias futuras de desarrollo

1. Acidificadores compuestos:Desarrollo de formulaciones de ácidos multiorgánicos para mejorar los efectos sinérgicos (por ejemplo, antibacteriano + estimulación del apetito).
2. Tecnología de nanoportadores:Utilización de nanomateriales para encapsular ácidos orgánicos para una liberación controlada y una acción dirigida.
3. Transformación de la acuicultura verde:Reemplazar los antibióticos y los desinfectantes químicos para promover la agricultura libre de antibióticos y la agricultura ecológica.