Clasificación y descripción técnica de los productos transformados de tomate
I. Categorías de productos transformados primarios
Productos concentrados de tomate
Salsa de tomate (28-30° Brix): Producida utilizando una tecnología avanzada de concentración de evaporación de cuatro efectos.
Pasta de tomate (36-38° Brix): requiere sistemas de llenado asépticos para un embalaje seguro.
Productos líquidos
Jugo de tomate NFC: Creado a través de un proceso de trituración en frío que preserva el contenido de vitamina C.
Bebidas fermentadas de tomate: desarrolladas mediante fermentación de bacterias de ácido láctico.
Visión general de la línea de producción de productos de tomate y sus aplicaciones
Esta sección explora los diversos tipos y características de los productos de tomate primario, centrándose en sus procesos de producción y aplicaciones específicas.
Productos clave
Pasta de tomate
El ketchup
Salsa
Jugo de frutas
Proceso de la línea de producción
La línea de producción abarca todo el proceso, desde la limpieza y clasificación de las materias primas hasta la concentración y esterilización.
Sistema de llenado aséptico: garantiza la conservación a largo plazo de la pasta de tomate.
Equipo de evaporación y concentración: aumenta el contenido de sólidos de tomate a más del 28%.
Unidad de pasteurización: Prolonga la vida útil mientras preserva el sabor.
Diversificación de las aplicaciones
Los productos de tomate se utilizan no solo en la restauración tradicional, sino también en diversas aplicaciones, como comidas listas para comer, aperitivos y bebidas funcionales,satisfacer las necesidades cambiantes de la industria alimentaria moderna.
Soluciones de embalaje
Los productos a base de tomate están disponibles en varios formatos para satisfacer las preferencias del mercado:
Enlatados: proporcionan una vida útil prolongada y un almacenamiento fácil.
Bolsas y bolsas para levantarse: Convenientes para porciones individuales o para consumir en movimiento.
Botellas de vidrio, botellas de plástico y tapas de cristal: Se ofrecen en varios tamaños para la conveniencia del consumidor.
Estas opciones de embalaje están diseñadas para mantener la frescura, el sabor y la conveniencia, mejorando la experiencia general del consumidor.
Soluciones integrales de Gofun
Gofun proporciona no sólo equipos de procesamiento de tomate, sino también una solución completa de principio a fin, que incluye:
Consulta técnica
Diseño de propuestas personalizado
Fabricación de equipos
Instalación, puesta en marcha y formación in situ
Garantización de un año después de la venta
Servicio de toda la vida
Apoyo para el diseño de paquetes y compras
Principales parámetros de la línea de producción de tomate
Nombre del producto: | Solución única para la línea de procesamiento de tomates |
Capacidad de entrada de frutas frescas: | 500 kg por hora ~ 25 toneladas por hora |
Materia prima: | Tomate fresco, pasta de tomate |
Producto final: | Pasta de tomate, salsa o salsa de tomate, jugo de tomate, etc. |
Producto final Brix: | 28% ~ 30%, 36% ~ 38% |
Paquete final: | Bolsa aséptica, lata de metal, bolsillo, bolsa para levantarse, recipiente de PP, botella de plástico, frasco de vidrio, etc. |
El material principal para máquinas: | Grado alimentario SUS304 o SUS316 |
Garantización: | 12 meses después de su puesta en servicio |
Se necesita un operador: | Aproximadamente 10~12 personas |
Válvulas de carga: | Se trata de un sistema de transmisión de energía que se utiliza para la transmisión de energía. |
(ajustable al estándar del país del cliente) | |
Ventajas: | Ahorro de energía, alta eficiencia, ahorro de agua |
Diagrama de flujo de la transformación de la pasta de tomate/salsa o salsa de tomate
Tomates frescos ⇒ CONVEYOR ⇒ LAVADO ⇒ SORTEO ⇒ APRECADA ⇒ PRECALENTAMENTO ⇒ PULPER y refinador ⇒ EVAPORACIÓN ⇒ ESTERILIZACIÓN ⇒ RELACIÓN ASEPTICA ⇒ Almacenamiento o mezcla
Productos finales y tipos de paquetes para el proyecto de tomate
La empresa de maquinaria Shanghai Gofun ofrece todo tipo de línea de procesamiento de tomates.
Las materias primas utilizadas en la línea de procesamiento del tomate pueden incluir tomates frescos, pasta de tomate, etc. Los productos finales que se pueden obtener de la línea de procesamiento incluyen pasta de tomate,salsa de tomate, salsa de tomate, jugo de tomate, polvo de tomate, tomates enteros pelados, y más.
Los productos finales se envasan en varias formas, incluidas bolsas asépticas, latas de metal, bolsas, bolsas de pie, recipientes de PP, botellas de vidrio, botellas de PET, tapas de doble, y más.
Servicio postventa
1.equipo de depuración
2.Apoyo técnico extranjero
3.Mantenimiento de equipos extranjeros
4Ingenieros de habla inglesa disponibles para proporcionar apoyo técnico
Nuestros servicios para plantas de procesamiento de tomate
1Apoyo técnico
2Sugerencia de comercialización
3Sugerencia y diseño del embalaje final
4Construcción y diseño de fábricas