Breve introducción:
Materia prima de la comida: Harina, harina de arroz, harina de arroz, harina de la mandioca, almidón, granos, etc
Uso:
Bocados: Producir el tipo patata a la inglesa de Shell, pastas rectas del macaronistyle, tipo patata a la inglesa, penne, cinco del tremella
patata a la inglesa de la estrella, pastas acentuadas de la forma de la mariposa, tipo patata a la inglesa, tipo patata a la inglesa, tipo bocado del oído de gato de la linterna del cacahuete, grandes y
pequeño tipo hueco bocado del tubo y así sucesivamente.
Pastas: Producir los tallarines huecos, macarrones espirales, tallarines de las cáscaras, tallarines del Tremella, tallarines del oído de gato,
tallarines de las verduras y así sucesivamente.