Sabor de fragancia de limonada concentrada para alimentos y bebidas muestra sin muestra
LDZ-PL100078
Descripción del Producto:
Diseñado para aplicaciones de alimentos y bebidas, este sabor a limonada está diseñado para replicar y mejorar con precisión la experiencia sensorial de la limonada clásica. Combina una nota superior cítrica refrescante con una base dulce equilibrada, y crea las características aromáticas de los limones apretados naturales a través de una fina mezcla de moléculas de aroma.
En términos de composición de aroma, este producto utiliza una variedad de volátiles de limón clave, como limoneno, citral y linalol, para garantizar que tenga un aroma compuesto brillante, jugoso y ligeramente agrio de cáscara y pulpa de limón. Al mismo tiempo, incorpora hábilmente la dulzura del azúcar y la refrescante sensación de agua, lo que hace que el sabor general sea más redondeado y lleno, al igual que el sabor en capas y largas y largas limonadas elaboradas.
Los perfumadores profesionales realizan un análisis en profundidad de los compuestos de sabor en limonada natural a través de la espectrometría de cromatografía de gases-masas (GC-MS) y otras tecnologías, y hacen proporciones refinadas sobre esta base para garantizar que el sabor pueda mostrar una excelente estabilidad y autenticidad en diferentes escenarios de aplicación. Ya sea que se use en bebidas, dulces, productos horneados o productos lácteos, este sabor puede dar al producto un perfil de sabor de limonada puro, duradero y agradable, mejorando en gran medida la competitividad y la aceptación del consumidor del producto del producto. Su alta concentración significa que una cantidad de adición más baja puede lograr el efecto ideal, satisfacer las necesidades de producción eficiente y económica.
Característica del producto:
Nota superior: | Con los cítricos altamente volátiles aldehídos y el limoneno como factores principales, libera rápidamente un aroma refrescante y animado de cáscara de limón fresco, acompañado de un toque de hojas de color verde agrio, despertando instantáneamente los sentidos y creando una impresión vibrante de un limón recién cortado. |
Nota central: |
Poco a poco mostrando la plenitud y la jugosidad de la pulpa de limón, combinando la dulzura del limonol natural y una pequeña cantidad de resina floral, dando a la fragancia un equilibrio redondeado y armonioso, al igual que la dulzura y la ligera agredulces del jugo de limón y el azúcar después de toda la fusión. |
Nota base | Estable y duradero, con una ligera dulzura almibarada y un aroma acuoso claro. Esta etapa enfatiza la limpieza y la retención de fragancias del sabor general, lo que garantiza que el producto todavía tenga un sabor de limonada agradable después de probar, lo que hace que la estructura de aroma general sea completa y duradera. |
Parámetro técnico:
Notas de fragancia | Aroma de limonada rica y pura |
Apariencia | Transparente a líquido ligeramente turbio |
Densidad relativa | Generalmente en el rango de 0.95 - 1.15 (g/cm³ @ 25 ° C) |
Índice de refracción | 1.330 - 1.480 |
punto de inflamabilidad | generalmente arriba> 93 ° C (> 200 ° F) |
Dosificación | 0.05% - 0.2% (dependiendo de la aplicación) |
valor de pH (solución acuosa al 1%) | 3.0 - 5.0 (líquido) |
Difusión de olor | Sillage moderada a íntima |
Excelente resistencia al calor | puede soportar la esterilización de temperatura ultra alta (UHT) |
Solubilidad | Soluble en agua / aceite soluble |
Contenido de metal pesado | ≤ 10 ppm |
Estabilidad | 12-24 meses (lugar sellado, frío y seco) |
Almacenamiento | Evite la luz solar directa y las altas temperaturas para mantener la estabilidad química de los aceites esenciales y evitar que los componentes de aroma oxiden o se deterioren. |
Funciones y aplicaciones
La función central de este sabor alimenticio con sabor a limonada es impartir y mejorar las características sensoriales de la limonada pura a los productos de alimentos y bebidas. Simula las sustancias de sabor clave en la limonada natural (como citral, limoneno y varios ésteres y alcoholes) para crear un equilibrio refrescante, dulce y agrio con un perfil de sabor de jugo real en el producto. Su alta concentración significa que una cantidad de adición muy baja puede lograr un efecto de mejora de sabor significativo, mejorando así la intensidad del sabor y la durabilidad del producto. El sabor también tiene la función potencial del enmascaramiento del sabor, que puede cubrir el olor o el sabor desagradable que puede existir en el material base para garantizar la pureza del sabor del producto final. Al mismo tiempo, su buena resistencia al calor y estabilidad le permiten mantener la integridad del sabor en diferentes condiciones de procesamiento (como la esterilización y hornear a alta temperatura), y no es fácil degradar o producir sabores desagradables, asegurando la consistencia del sabor durante la vida útil del producto.
Este sabor a alimentos con sabor a limonada tiene una amplia gama de perspectivas de aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas. En el campo de las bebidas, es el ingrediente central para crear sabores de limonada clásicos o innovadores en productos como bebidas carbonatadas, bebidas de jugo no carbonatadas, bebidas de té, bebidas deportivas y cócteles premezclados. En términos de productos lácteos, se puede usar en yogurt, bebidas de bacterias de ácido láctico, helado y paletas de plumas para darles un sabor refrescante y refrescante de limonada. Además, también muestra un excelente potencial de aplicación en productos de confitería (como dulces duros, dulces suaves, chicle), productos horneados (como pasteles, galletas, rellenos), bocadillos (como condimentos de papas fritas, alimentos hinchados) y condimentos (como vestidos de ensalada, marinadas), lo que puede aportar una experiencia única en el sabor de limonada a estos productos y reunir la demanda de los consumidores para un sabor natural.
Nuestras ventajas:
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4. Servicios de personalización de productos;
5.Asistencia con el cumplimiento regulatorio.
Embalaje y envío:
Embalaje de productos:
Tipo de paquete | Cantidad | Especificación | Volumen |
Botella de plástico | 5 kgs |
L41*W28*H33.5cm 5 kg*4 botella por cartón |
0.038cbm |
Barril de metal | 25 kgs | D30*H45cm | 0.032cbm |
Jerry Can | 20-25 kgs | L29.5*D29.5*H41CM | 0.33cbm |
Envío:
Después del pago, organizaremos la producción de su pedido lo antes posible. Normalmente, tomará 3-5 días para el orden de prueba con pequeña cantidad, alrededor de 5-10 días para el orden a granel. Antes de enviar, tomaremos fotos de los productos para confirmaciones con los clientes, o también suministraremos una muestra a granel para confirmación.
Ofrecemos productos de envío por barco, por aire, por camión y por expreso, de acuerdo con los requisitos de los clientes.